★5月の喫茶室の「季節のおやつ」は、
上旬（2日・9日）…「カーディナル」
中旬（16日・23日・30日）…「ヴィクトリアケーキ」です。

★今週のケーキは、「ヴィクトリアケーキ」です。（￥480-／1cut）
　
アーモンド粉と発酵バターをふんだんに使用し、２枚に分けて焼いた
表面サックリ・内側はホロッとしたコクのあるスポンジケーキに、
自家製のジャムを挟みこんだ、英国風のティーケーキです。
（※ジャムの種類は、週によって異なります。）
　
表面を粉糖で飾り、酸味のきいたクリームを添えてお出しします。
（※粉糖の飾り模様は、変更となる場合があります。）
紅茶はもちろんのこと、カフェオレやハーブティとも好相性です。
　
百年以上前から英国で愛されてきた、素朴で飽きの来ない味わいを、ぜひ。

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★４月の喫茶室のケーキは、カーディナルです。

レモンメレンゲ（白）とバニラ（黄）の２色の縞模様の生地で、
二三味珈琲さんの珈琲と純生クリームで作った珈琲ムースをサンドした、
サクサクフワフワどこまでも軽い食感のケーキです。（1cut：580円）
　
自家製レモンシュガーを加えた、ブッセのように軽く爽やかな生地と、
ラム酒風味のほろ苦い珈琲ムースの組み合わせが毎年好評の、当店の
春の定番おやつです。
　
今年もお楽しみいただけましたら幸いです。

＜原材料＞
卵、砂糖、小麦粉、アーモンド粉、純生クリーム、ゼラチン、珈琲、洋酒、レモン

▽カーディナルについて詳しくはこちら▽
https://sorasiro-plane.blogspot.com/2023/04/kar.html
　
あらかじめご来店日がお決まりの場合は、木曜日の夜まで
ご予約用POSTよりお取り置きも承っておりますので、
どうぞご活用くださいませ。
　
▽本と道草 POSTはこちら▽
https://www.hontomichikusa.com/post
※仕込みの都合により、
ご予約受付は毎週木曜・午後７時〆切となります。
よろしくお願いいたします。

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本日21時をもちまして
道草通販1月便の受付を終了しました。
　
おかげさまで、
ご新規さんからもリピーターさんからも
先月を超えるたくさんのご注文をいただき、
幸先の良い、嬉しい通販初め（幕開け）となりました。
お申込みいただき、ありがとうございました。
（添えていただいたメッセージもとても嬉しく、励みになっております…！）

発送は、1月27日（火）18時頃です。
ひとつひとつ心を込めてご用意いたします。

月末のお届けまでしばらくのお時間を頂戴しますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

青空広がる、ポカポカ陽気の三連休初日。
2026年の本と道草は、本日が喫茶の初営業日でした。
おかげさまでご来店に恵まれ、ありがたい年の初めとなりました。

さて本日は、今月の道草通販についてお知らせさせていただきます。

◆１月は【明日（1月11日・日曜日）21時より】カートオープンいたします。

▽通販頁はこちら▽
https://hontomichikusa.stores.jp/
※1月の商品ページは、明日（1月11日）朝9時頃よりご覧いただけます。

◆１月（お正月便）のラインナップは、
・七草クッキー
・ポルボロン
・レモンケーキ（※）
・レモンクッキー
・フィナンシェ（グレープフルーツ）
・煎り豆とチョコのビスコッティ
・紅茶のファッジ　 の 7種類です。
▽くわしくはこちら▽
https://sorasiro-plane.blogspot.com/2026/01/blog-post.html

※今年は庭のレモンが不作で少なく、果皮の傷も多いため、
今季のレモンケーキのレモンピールは市販品を使用しています。
昨年と風味が異なりますが、なにとぞご了承くださいませ。
（レモンシュガーとレモンアイシングには、自家製のレモンを使用しています。）

☆今季初登場のグレープフルーツのフィナンシェには、
岐阜県産の無農薬グレープフルーツの果皮を使用した自家製ピールを使用しています。
もしよろしければ、こちらもお楽しみいただけましたら幸いです。

◆1月の受注期間は、
1月11日（日）21時 ～ 1月13日（火）21時 です。
　※定数に達した場合、商品別に終了が早まる場合があります。

◆発送は
　1月27日（火）18時頃 を予定しています。
　※今月は発送までにお時間をいただきます。ご注意ください。

——–

季節のお菓子、それぞれに。
もしお好みに合いましたら、お楽しみいただけましたら幸いです。
ご注文を心よりお待ちしております。

明日明後日にかけては全国的に寒さ厳しく、平地でも雪の予報が出ているようです。
みなさま、どうぞ暖かくしてお過ごしください。

謹んで新春のお慶びを申し上げます
　　
旧年中は喫茶室・通販それぞれにお引き立てを賜り
ありがとうございました
　
本年も 美味しいおやつと飲みものをご用意して
お客さまをお迎えできるよう 努めてまいります
お楽しみいただけましたら幸いです

★2026年の喫茶室は
第2土曜日（1月10日・11時）より営業いたします。
（1月3日（土）は年始のお休みをいただきます。）
※なお今月の月曜営業日は、1月12日（月・祝）です。

★道草通販は
1月11日（日）午後9時より、カートオープンいたします。
発送は、1月27日（火）午後6時頃を予定しています。（※）
（※今月は都合により、発送までにお時間をいただきます。
　なにとぞご了承くださいませ。）

国内外・公私を問わず、様々な問題が山積み進行形の世の中。
営業日も片手で足りる小さな当店に出来ることは、今年もとてもささやかですが、
おいしいおやつと飲みものと、ホッとひと休みできる空間をご用意すること。
好きな本を片手にちょっと道草したくなった時、思い出していただけるような
心穏やかに過ごせる場所を、静かに地道に開け続けていくことと考えています。

本年もお好みとご予定に合う時に、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
ご来店を心よりお待ちしております。

願わくはこの一年が、
なにげない日常の喜びを楽しむことのできる、
平和で幸せな日々となりますように。