6月（上旬）のラインナップは、
★ いちごマーブルレアチーズ
★ 珈琲ゼリー
★ ココナツメレンゲ
★ 小さなお菓子（週替わり）　です。

● 季節のケーキについて
6月上旬は「いちごマーブルレアチーズ」です。（※）

北海道産のクリームチーズと純生クリームを
フワフワに泡立てた軽めのレアチーズ生地に、
関市産の濃姫・岐阜市産の美濃娘を合わせた
自家製ジャム入りの層を重ねてマーブルにしています。
底の部分は、アーモンド粉入りのサブレ生地です。
(1cut：480円）

※6月下旬は、ルバーブのケーキを予定しています。
（農家さんから届き次第の登場となります☆）

● ルバーブのタルト　
六月後半のケーキは、朝採れの新鮮な長野県産の赤いルバーブを、
そのままアーモンドクリームと合わせてたっぷりと焼き込んだ、初夏のケーキでした。
土台は香ばしいタルト生地。上のクランブルはカリカリのアクセントに。
（1cut 470円）

お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

先程ご注文者さま宛に、発送完了メールをお送りしました。

※もしメールが未着のお客さまがいらっしゃいましたら、
お手数ですが、下記の通販用メールフォームよりお知らせくださいませ。
https://hontomichikusa.stores.jp/inquiry

今月もご注文をいただき、ありがとうございました。
到着まで今しばらくのお時間をいただきますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

遠方のお客さまにも、ご近所のお客さまにも、
お楽しみいただけましたなら、心よりの幸いです。

【次回の通販予定について】

6月〜9月は常温便でのお届けが難しくなるため、
道草通販をお休みさせていただきます。

次回は、10月中旬受付の秋便を予定しています。
期日が近付きましたら、メールマガジン・SNS・ブログにて
お知らせさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

※写真の花は、テッセン（上）とウツギ（下2枚）です。
今年は本当に春が駆け足で進み、庭の花も次々盛りを迎えて賑やかです。

ウツギの花は、そろそろ終盤になりました。
今年は早くから咲き始め、ずいぶん長いこと順々に咲いて楽しませてくれました。
咲き始めは真白で、薄紅・真紅と移り変わりつつ咲くので、目にも賑やかで楽しく、好きな花です。
※個人的には、真白のみのウツギの花も好きです。
お惣菜の卯の花も好きです。（蛇足）

ご近所のレンゲ畑はすっかり満開となり、今週半ばからは
水を張られた田んぼもチラホラと見られる季節になりました。
みなさまのお住いの辺りでは、いかがでしょうか？

さて本日は、5月の通販内容についてお知らせさせていただきます。

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★5月のおやつは、カーディナルです。
おかげさまで好評につき、 5月末まで延長してご用意いたします。
お楽しみいただけましたら幸いです。 よろしくお願いいたします。

ほろ苦いコーヒーの香りの奥に、ラム酒とレモンが香る、
サクサクフワフワ軽い食感のケーキです。（1cut：480円）

メレンゲ（白）とバニラ（黄）の菜の花色の縞模様の生地で、
二三味珈琲さんの珈琲と純生クリームで作った珈琲ムースをサンドしています。
　
どこまでも軽い食感の、当店の春の定番おやつです。
今年もお楽しみいただけましたら幸いです。

☆なお、珈琲ゼリーもテイクアウトの需要が増える気候となりましたので
5月より器を変えてご用意させていただきます。

※カーディナル・珈琲ゼリーともに、テイクアウトも可能です◯

　

★小さなお菓子について
5月の小さなお菓子は、週替りでご用意いたします。
現在予定しているラインナップは、下記のとおりです。
（※気候等の影響により、変更となる場合があります。）

・米粉入りクッキー／よもぎクッキー
・ココナツメレンゲ
・カヌレ
・ココナツとクランベリーのサブレ
・ハーブとチーズのビスコッティ ほか

ご予定とお好みに合いましたら お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

ポカポカ陽気につられたように、こちらでは藤の花が満開に近くなりました。
常連さんのお庭では、花菖蒲も咲き始めているとのこと。
みなさまのお住まいの辺りは、何の花が見頃を迎えているでしょうか？

ほんとうに今年の春は例年にもまして駆け足のようで、そのスピードに驚きます。
（どうか夏の暑さはスローペースで来ますように…！と、心から願っています。）

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