2月28日(日)のおやつ


★営業時間・おやつのご予約方法などにつきましては、
「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。
※ スコーン・ホットビスケット・ケーキのご予約は、2月27日(土)の正午まで。
※ ファッジのご予約は、2月25日(木)正午まで承ります。

(紅梅も咲き始めました。)

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●チョコチップ
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

【 ス コ ー ン 】各 240円/個

●プレーン ●ラムレーズン
(※原材料に、小麦粉・乳・卵を含む)

  

【 夏みかんのシフォンケーキ 】380円/個
 新鮮な夏みかんの果汁をたっぷりと使用した、爽やかなケーキです。
 
 きめ細かくシュワシュワふわふわ柔らかなシフォン生地に、ほろ苦い
ダークチョコレートを使用したガナッシュクリームを添えてご提供いたします。

 柑橘の香り豊かなシフォンケーキ生地と、重めのクリームの組み合わせ。
アクセントには、洋酒をきかせた自家製のママレードを加えています。
シフォンの軽さと夏みかんの爽やかさ。チョコレートのほろ苦さ……。
軽くて重い、面白い組み合わせの冬のケーキになったのではと思います。

【紅茶のファッジ/カモミールのファッジ】各280円/1袋(9個入)※

※2月28日(日)は、9個入りのみ(瓶入りなし)の販売となります。

 
お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。



2月21日(日)のおやつ


★営業時間・おやつのご予約方法などにつきましては、
「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。
※ スコーン・ホットビスケット・ケーキのご予約は、2月20日(土)の正午まで。
※ ファッジのご予約は、2月18日(木)正午まで承ります。

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●クランベリー
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

【 ス コ ー ン 】各 240円/個

●プレーン ●アーモンド
(※原材料に、小麦粉・乳・卵を含む)

  

【 夏みかんのシフォンケーキ 】380円/個
 新鮮な夏みかんの果汁をたっぷりと使用した、爽やかなケーキです。
 
 きめ細かくシュワシュワふわふわ柔らかなシフォン生地に、ほろ苦い
ダークチョコレートを使用したガナッシュクリームを添えてご提供いたします。

 柑橘の香り豊かなシフォンケーキ生地と、重めのクリームの組み合わせ。
アクセントには、洋酒をきかせた自家製のママレードを加えています。
シフォンの軽さと夏みかんの爽やかさ。チョコレートのほろ苦さ……。
軽くて重い、面白い組み合わせの冬のケーキになったのではと思います。

【紅茶のファッジ/カモミールのファッジ】各280円/1袋(9個入)※

※お徳用コワレ詰め合わせ(瓶入り)は、330円/1瓶です。
(瓶をご返却いただいた際に、50円返金いたします。)


お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。



2月14日(日)のおやつ


★営業時間・おやつのご予約方法などにつきましては、
「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。
※ スコーン・ホットビスケット・ケーキのご予約は、2月13日(土)の正午まで。
※ ビスコッティのご予約は、2月11日(木)正午まで承ります。

(庭先の白梅も、咲き始めました)

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●チョコチップ
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

【 ス コ ー ン 】各 240円/個

●プレーン ●ラムレーズン
(※原材料に、小麦粉・乳・卵を含む)

  

【 スフレショコラ 】410円/個
ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを
ふわふわのメレンゲと合わせて蒸し焼きにした、
軽い食感のチョコレートケーキです。

スフレショコラは、 お皿にひっくり返して 銀紙を外してから、
レンジで軽く温めていただくと、
焼きたてスフレのような ホワホワ食感になります。
★500~600W/20~30秒で、トロフワ半々くらいになります。
(温めすぎると完全に溶けますので、ご注意ください。)
(機種によって、温まり方には多少の差が生じます。)

  
アクセントには洋酒をきかせた自家製渋皮煮を散らして焼き込み、
仕上げに軽く泡立てた生クリームを添えています。
シンプルな見た目で、密かに贅沢なチョコレートケーキ。
冷たいままでも、温めていただいても美味しい、冬のケーキです。
(今季のスフレショコラは、今週(2月14日)が最終となります。)

【くるみとチョコのビスコッティ】250円/1袋(3本入)
今週までは、バレンタインに合わせて、
ファッジの代わりにビスコッティをご用意いたします。
 
お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。



2月7日(日)のおやつ


★営業時間・おやつのご予約方法などにつきましては、
「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。
※ スコーン・ホットビスケット・ケーキのご予約は、2月6日(土)の正午まで。
※ ファッジのご予約は、2月4日(木)正午まで承ります。

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●チョコチップ
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

【 ス コ ー ン 】各 240円/個

●プレーン ●ラムレーズン
(※原材料に、小麦粉・乳・卵を含む)

【 スフレショコラ 】410円/個
ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを
ふわふわのメレンゲと合わせて蒸し焼きにした、
軽い食感のチョコレートケーキです。
 
アクセントには洋酒をきかせた自家製渋皮煮を散らして焼き込み、
仕上げに軽く泡立てた生クリームを添えています。
シンプルな見た目で、密かに贅沢なチョコレートケーキ。
冷たいままでも温めていただいても美味しい、冬のケーキです。

★ 今週・来週は、予定を変更して
ファッジの代わりにビスコッティをご用意します。
今週は、ファッジとチョコのビスコッティをご用意します。

 
お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。



1月31日(日)のおやつ


★営業時間・おやつのご予約方法などにつきましては、
「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。
※ スコーン・ホットビスケット・ケーキのご予約は、1月30日(土)の正午まで。
※ ファッジのご予約は、1月28日(木)正午まで承ります。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: HB-orange.jpg

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●カシューナッツ
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: s-plane.jpg

【 ス コ ー ン 】各 240円/個

●プレーン ●煎り大豆
(※原材料に、小麦粉・乳・卵を含む)

【 レモンのヴィクトリアサンドケーキ 】420円/個
庭のレモンを使用した、ほろ苦いレモンママレードと
洋酒をきかせた甘酸っぱいチーズクリームをたっぷり挟み込み、
真っ白のロイヤルアイシングで表面を飾った大人向きのケーキです。
(※レモンのヴィクトリアサンドは、1月31日が今季最終日です。)

※紅茶のファッジとカモミールのファッジも、販売いたします。
(瓶入り・9個入ともございます。)
 
お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。



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