★5月の喫茶室のケーキは、くるみと金柑のカントリーケーキです。

サワークリーム入りのしっとりバターケーキ生地に、
金柑の甘煮が入り、爽やかな味わいになりました。
上にはくるみとシナモンとザラメ糖を和えて散らし、
サクサクホロっとした食感のアクセントを加えています。

★今月のスコーンについて

地粉・薄力粉・スペルト小麦…三種類の粉を組み合わせ、
卵とバター等の乳製品を加えて香ばしく焼き上げています。

今月は、ミックスハーブ入りの生地をベースにし、
中の具材は様々なナッツを週替わりでお届けします。

粉の美味しさを求める方におススメです。

★今月の小さなお菓子について
5月は、「お茶とナッツのお菓子」をお届けします。
　
◆ラインナップは
・ 白黒ごまパウンド
・ 煎茶のフィナンシェ
・ Wベリーのビスコッティ
・ アマンドショコラ
・ ダージリンクッキー
・ 米粉の抹茶クッキー
・ 黒糖くるみ
・ 米粉入りクッキー　です。

▽各お菓子について、詳しくはこちらをどうぞ▽
「5月の小さなお菓子の話」

※5月の道草通販は、
明日（5月11日・日曜）21時よりご注文を承ります。
（※5月19日（月）18時頃に発送予定です。）
　
▽通販頁はこちら▽
https://hontomichikusa.stores.jp/

土曜日の喫茶室では、小さなお菓子は
5月～6月にかけて、週替りでご用意いたします。
※詳しくは、営業日の朝の「X」と「LINE」にてお知らせします。
（内容はほぼ同じです。見やすい方をご利用ください。）

お好みとご都合にあわせて お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。