本と道草

１１月の喫茶室について

「秋の日は釣瓶落とし」と言いますが、
岐南町の気温も先週あたりから急にカコンと下がり、
朝夕はダウンジャケットも重宝する気候になりました。
みなさまのお住まいの辺りは、いかがでしょうか。

さて、11月の「季節のケーキ」は、週によって変わります。
★上旬（1日・8日・15日）は「林檎のお菓子」です。
・林檎が届きたての第1週・第2週は、そのままタルトに焼きこんで。

・第3週は、久々に「キャラメル林檎のバターケーキ」をご用意します。

★下旬（22日・29日）は、毎年恒例の「柿のタルト」を予定しています。

★焼き菓子は、第２土曜日（8日）より
「くるみと黒糖のクロッカン」と、
「はちみつ林檎マドレーヌ」が登場します。

☆11月中旬より、道草通販も再開いたします。
林檎のマドレーヌ、米粉入りクッキー、
紅茶のファッジ、ビスコッティ等を予定しています。
（※内容は変更となる場合があります。）

喫茶室・通販それぞれに、秋のラインナップでお届けいたします。
もしお好みに合いましたら、お楽しみいただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

おしらせ, 小さなお菓子, 季節のおやつ , 2025年10月31日（金曜日）

１０月の喫茶室について

岐南町でも朝晩の気温がようやく20℃台となり、
遅まきながら活き活きと、今年も彼岸花や秋桜が咲き始めました。

さて10月の「季節のケーキ」は、今年も上旬と下旬で変わります。
上旬（4日・11日）は「山栗とほうじ茶のショートケーキ」★新作★
下旬（18日・25日）は「スパイシーかぼちゃタルト」（毎年恒例☆）です。

◆山栗とほうじ茶のショートケーキ（※テイクアウトOK）　　580円／1cut
（※原材料に、乳・卵・小麦・栗・茶・洋酒を含む）
　
飛騨産の山栗を茹でて裏ごしした自家製の栗ペーストを
たっぷりと使用した、フワフワのショートケーキです。
アクセントとして、石川県の加賀棒ほうじ茶を使用しています。

山栗の実は一般的な栗よりもずっと小ぶりで、ビー玉と同じくらいのサイズ。
手間はかかりますが、ギュッと詰まった味わいはとても豊かで濃厚です。
　
山栗の天然のコクと風味に、ほうじ茶の香ばしさを合わせて、
実りの秋らしい素朴で贅沢なケーキが出来上がりました。

◆スパイシーかぼちゃタルト（※テイクアウトOK）550円／1個
（※原材料に、乳・卵・小麦・はちみつ・洋酒を含む）
　
スパイス数種類をきかせたホクホクのかぼちゃフィリングを、
クッキー生地の土台の上にたっぷり入れて焼き上げました。
　
純生クリームでぐるりと縁取り、ほろ苦いハロウィンクッキーと
空焼きしたココナツをアクセントに飾っています。
（☆クッキーの形は、変更になる場合があります☆）

季節のケーキとスコーンは、ご予約・テイクアウトも承ります。
（ご予約は、毎週木曜・午後７時まで承ります）
【予約フォームはこちら ▶ https://www.hontomichikusa.com/post 】

なお、毎年ハロウィンの時季にご用意している
「おばけメレンゲ」と「米粉入りハロウィンクッキー」は、

今年も10月11日（第2土曜日）より登場予定です。

★毎月第2月曜日も営業しています。
▽月曜営業について　くわしくはこちら▽
https://www.hontomichikusa.com/heijitsu
もしご予定が合いましたら、お気軽にお立ち寄りください。
どうぞよろしくお願いいたします。

珈琲ゼリー・プリン・スコーンなどの定番おやつもございます。
（※スコーンは週替わりで、営業日の朝焼き上げています。）
お好みに合いましたら、お楽しみいただけましたら幸いです。

※下記は定番おやつの紹介のため、おりたたみ…φ(．． )

M e n u, 小さなお菓子, 季節のおやつ , 2025年10月03日（金曜日）

９月の喫茶室について

残暑お見舞い申し上げます。
　　
長らくお休みをいただき、ありがとうございました。
９月６日（土）より、喫茶室の営業を再開いたします。
　
本日は、９月のメニューについてお知らせさせていただきます。

９月のラインナップは、
★ レモンとメレンゲのタルト
★ ココナツプリン（いちじく／ルバーブ／完熟梅）※いずれか１種
★ スコーン（週替わり）
★ 黒糖くるみ
☆ カスタードプリン　です。
　
★印のおやつは、ご予約・テイクアウトも可能です。
（ご予約は、毎週木曜・午後７時まで承ります）
【予約フォームはこちら ▶ https://www.hontomichikusa.com/post 】

M e n u, 小さなお菓子, 季節のおやつ, 今月の営業日 , 2025年08月28日（木曜日）