★2月の喫茶室の「季節のおやつ」は、
「テリーヌショコラ：ラムレザン」です。（550円／1cut）
百年以上の歴史を持つフランスの老舗チョコレート会社
ヴァローナ社の薫り高く深い味わいのダークチョコレートを使用した、
小ぶりで濃厚で甘さひかえめの、大人向けのテリーヌです。
ゆっくりと蒸し焼きにしたなめらかなテリーヌ生地の中には、
４種のブドウを合わせた自家製ラムレーズンがたっぷりと☆
小さなほうじ茶のメレンゲは、カリッとした食感のアクセントに。
底のチョコサブレはサクッと軽く、ほんのりスパイス風味です。
☆ ☆ ☆
2月の「小さなお菓子」は、こちら。
★ 3種ナッツのブラウニ（350円／1個）
フランス産ビターチョコと生クリームを使用した
フワッと軽くしっとり食感のやわらかな生地に、
ピーナツ・くるみ・アーモンドを組み合わせたプチケーキ。
★ ガレットショコラ・ココ（290円／1個）
発酵バターと刻みチョコレートたっぷりの、大判ぜいたくサブレ。
ザクッとホロッと香ばしく、粉モノ好きさんにおススメです。
表面を覆うココナツは、香りと食感のアクセントに☆
★ ショコラファッジ（270円／1袋6個入）
バレンタイン限定のチョコを練りこんだファッジです。
甘さは意外と控えめです（※ファッジの中では）。
★ レモンクッキー（250円／1袋3枚入）
おかげさまで好評の、昔懐かしいレモンクッキー。
サクサク軽い生地と、レモンアイシングの相性の良さをぜひ。
★ レモンケーキ（350円／1個）
フワッとホロッとみっちりと。表面を覆うレモンのグラサージュはシャリシャリと。
色々な食感と香りが追いかけ合う、寒い季節だけの特別なバターケーキです。
★ グレープフルーツのフィナンシェ（300円／1個）
岐阜県産の無農薬グレープフルーツを自家製ピールに仕立てて、
スペイン産のマルコナアーモンド粉を贅沢に使用した豊潤なバター生地に
加えて焼き上げました。ほんのりほろ苦い、大人向けの味わいです。
☆ ☆ ☆
定番メニューは、
★ スコーン（週替わり）（280円～320円／1個）
☆ ラム入りカスタードプリン（450円／1個） です。
もしお好みに合いましたら、お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
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通販のおしらせ
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明日（2月8日）21時より、
道草通販2月便のカートをオープンいたします。
（※発送は、2月16日（月）18時頃です。）
今月は、チョコレートのお菓子とレモンのお菓子をお届けします。
もしお好みに合いましたら、ご検討くださいませ。
https://hontomichikusa.stores.jp/
※通販ページは、明朝9時頃よりご覧いただけます。
よろしくお願いいたします。
本日17時頃、
ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。
新年最初の道草通販は、おかげさまで
クリスマスを上回る数のご注文をいただきました。
たくさんのお申込みをありがとうございました。
新年の祝い菓子と、レモンとグレープフルーツのお菓子。
すこし早めの節分仕様の、煎り豆とチョコのビスコッティ。
そして静かに熱い冬の恒例、紅茶のファッジ☆
お楽しみいただけましたら幸いです。
今月の通販を振り返って
今月のラインナップの中で
いちばん人気が高かったのは、「レモンケーキ」でした。
次点は「七草クッキー」「ポルボロン」「ビスコッティ」でした。
毎年1月恒例のお菓子を今年も楽しみにしてくださっていた
リピーターさんへの感謝の気持ちでいっぱいになった受注初日。
その一方で、新しいお客さまからのご注文や、新作を楽しみに
してくださるお声もまた、とても嬉しくありがたく…。
恒例のお菓子も新作のお菓子も、これからも
作り続けていけるように頑張っていこう。と、
あらためて年始から背筋が伸びる思いでした。
今年もよい材料を大切に使い、素直な美味しさを目指し、
ひとつひとつ心を込めてご用意させていただきます。
お楽しみいただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
★次回の道草通販は、「2月便」をお届け予定です。
2月のラインナップは、チョコレートのお菓子と
グレープフルーツのフィナンシェ、
レモンクッキー・レモンケーキを予定しています。
2月8日（日）21時より、ご注文を承ります。
※発送は、2月16日（月）18時頃を予定しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日17時頃、
ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。
今月も道草通販をご利用いただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけましたら幸いです。
Merry Christmas♪
～ 今月の通販を振り返って ～
12月のラインナップの中でいちばん人気が高かったのは、
「スペシャル（Aセット）」でした。
（次点は「スノーマン（Bセット）」でした。）
昨年と同じく単品ページもスタンバイいたしましたが、
今年はすべてセットでご注文をいただきました。
ありがとうございました。
前の週の土曜日に、店頭にてお受け取りいただいた際に、
「大きいリボンが付いているのって嬉しいね」と、
喜んでくださったお客さまのお顔も思い出しつつ、
ひとつひとつラッピングさせていただきました。
クリスマスのお菓子たち。
いつもより少しおめかしして、お手元にまいります。
お楽しみいただけましたら幸いです。
★次回の道草通販は、「1月便」をお届け予定です。
ラインナップは、年の初めの恒例となりました
七草クッキー・ポルボロン・はちみつマドレーヌ・
レモンクッキー・レモンケーキを予定しています。
1月11日（日）21時より、ご注文を承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
店頭・通販ともに、おかげさまで今年も
早速のお申し込みをいただいております。
ありがとうございます…！
★12月9日（火）21時までご予約を承ります。（店頭・通販とも）
☆受付を終了しました。お申込みありがとうございました。（※12/9追記）
▼ 道草通販頁はこちら
https://hontomichikusa.stores.jp
▼ 店頭受取 予約フォームはこちら
https://www.hontomichikusa.com/post
今年も、クリスマスに合わせた季節のお菓子と、
定番のお菓子をお届けします。
【価格について】
「Aセット（スペシャル）」クッキー5種・ケーキ3種類入り（写真上）2700円
「Bセット（スノーマン）」クッキー5種・ケーキ2種類入り（写真下）1800円
★Xmasセットは、ご予約分＆通販限定となります。
（店頭・通販とも、個包装での販売もございます。）
※リボンの色は、変更となる場合があります。
▼お菓子について詳しくはこちら▼
小話ブログ「Xmasのお菓子の話」
https://sorasiro-plane.blogspot.com/2025/12/xmas-2025.html
▼セット内容について詳しくはこちら▼
「2025年のクリスマス・セットについて」
https://www.hontomichikusa.com/2025/12/10696
お楽しみいただけましたら幸いです。
ご注文を心よりお待ちしております。
今日の夜、所用で出かけた空には、きれいな満月が浮かんでいました。
思いがけずお月見ができて、ホッと嬉しい気持ちになりました。
（夕方更新の予定が夜更けとなってしまい、申し訳ありません；）
本日は、クリスマスのお菓子セットと12月の通販についてお知らせいたします。
今年も、
「スペシャルセット（Aセット）」と「スノーマン（Bセット）」の、
２種類をご用意いたします。
店頭でのお渡し日は、
12月13日（土）／12月20日（土）の2日間です。
. . .
店頭お渡し分のご予約は、
当ブログのメールフォームより承ります。
▽ご予約メールフォームはこちら▽
https://www.hontomichikusa.com/post
（受付〆切：12月9日（火）21時です）
受付を終了しました。
お申込みいただき、ありがとうございました。（※12/9追記）
※通販頁からのご注文は 別途送料が生じます。
※セットA・セットBともに、ご予約分のみのご用意となります。
☆各お菓子単品は、喫茶営業当日分もございます。
▼お菓子について 詳しくはこちら▼
Xmasのお菓子の話 ～2025年版～
https://sorasiro-plane.blogspot.com/2025/12/xmas-2025.html
12月の喫茶室について
https://www.hontomichikusa.com/2025/12/10668
「スペシャルセット（Aセット）」￥2700-
クッキー5種・ケーキ3種類入り
（※リボンの色は変更となる場合があります。）
Aセットの内容は…
★ ダークフルーツケーキ
★ ココナツケーキ
★ フィナンシェ・抹茶
★ スペキュロス （クリスマスツリー／3枚入）
★ 米粉入りクッキー（サンタクロース・トナカイ／各１枚入）
★ スノーボール（4個入）
★ くるみのクロッカン（4個入）
★ パンダニス（3個入）です。
「スノーマン（Bセット）」￥1800-
クッキー5種・ケーキ2種類入り
（※リボンの色は変更となる場合があります。）
Bセットの内容は…
★ ココナツケーキ
★ フィナンシェ・抹茶
★ スペキュロス （クリスマスツリー／3枚入）
★ 米粉入りクッキー（サンタクロース・トナカイ／各１枚入）
★ スノーボール（2個入）
★ くるみのクロッカン（2個入）
★ パンダニス（3個入）です。
★通販をご利用のお客さまは、
【 12月7日（日）21時より 】
道草通販頁にてご注文を承ります。
▽通販頁はこちら▽
本と道草 通販頁｜STORES
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また、昨年寄せていただいたご意見を元に、
※店頭では、【当日店頭にあるお菓子】を入れていただける
プチギフト用の小箱もご用意いたします。（※箱代別途）
1箱に焼き菓子が2～3種類入ります。（お菓子の厚さにより前後します。）
※通販では、ギフトセット販売のほか、
ご希望のお菓子を単品でお選びいただける小箱／大箱もご用意いたします。
もしお好みに合いましたら、
ご都合のよい方にてお楽しみいただけましたら幸いです。
. . .
★なお、今年のギフトセットの受付は、店頭・通販ともに
受付〆切を12月9日（火）21時とさせていただきます。
（※数には余裕をもってご用意しておりますが、
定数に達し、予定より早く完売となる場合があります。）
受付を終了しました。
お申込みいただき、ありがとうございました。（※12/9追記）
どうぞよろしくお願いいたします。
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