9月の喫茶室について


残暑お見舞い申し上げます。
  
長らくお休みをいただき、ありがとうございました。
9月6日(土)より、喫茶室の営業を再開いたします。
 
本日は、9月のメニューについてお知らせさせていただきます。

9月のラインナップは、
★ レモンとメレンゲのタルト
★ ココナツプリン(いちじく/ルバーブ/完熟梅)※いずれか1種
★ スコーン(週替わり)
★ 黒糖くるみ
☆ カスタードプリン です。
 
★印のおやつ は、 ご予約・テイクアウトも可能です。
(ご予約は、毎週木曜・午後7時まで承ります)
【予約フォームはこちら ▶ https://www.hontomichikusa.com/post 】

◆レモンとメレンゲのタルト 480円/1個(税込)
サクサクのタルト生地に、庭のレモンを使用した
フィリングをたっぷりと詰め、上にはシュワフワの
イタリアンメレンゲをのせて焼き上げました。
 
キュッと甘酸っぱいレモンフィリングと、
フワフワ軽いメレンゲの組み合わせが爽やかな
暑い夏にもぴったりのタルトです。
 
☆メレンゲのデコレーションは、多少変更となる場合があります。
☆よく冷やして、当日中にお召し上がりください。

◆ココナツプリン 460円/1個(税込)
9月の冷菓は、ココナツプリンです。
関牛乳・無添加ココナツミルク・甜菜糖・コーンスターチを合わせて
コトコトと煮て、ゼラチンで冷やし固めました。
 
上を彩るジャムは、
7月にもご好評いただいた「ルバーブ」と「完熟梅」、
8月中に庭で採れた「いちじく」の3種類から、
お好みの1種類をお選びください。
 
残暑の中でも食べやすい、滋味深くやさしい味わいを目指しました。

◆スコーン(週替わり)280円~290円/1個
3種類の粉を組み合わせ、卵とバター等の乳製品を加え、
営業日の朝に焼き上げています。
 
今月は、週ごとに生地または具材を変えてお届けします。
粉の美味しさを求める方におススメです。

◆カスタードプリン 450円/1個 ※喫茶のみ
新鮮な卵と関牛乳、てんさい糖を合わせてゆっくり蒸し上げた、
昔懐かしい味わいのプリンです。
ほんのりとラム酒とバニラが香ります。
 
やや苦めのカラメルがアクセント。たっぷり大きめサイズです。
ゆるく泡立てた純生クリームを添えてお出しします。

◆黒糖くるみ (290円/1袋)
カリフォルニア産のくるみを香ばしく炒り、
奄美瀬戸内町産の純黒糖とじっくりゆっくり絡めています。
 
ざっくり割って、お好きなシリアルやお餅と合わせても、
細かく砕いて、蜂蜜やバターと一緒に食パンにのせて焼いても、
もちろんそのままでも、おいしいです。
 
新作おやつと定番おやつ、それぞれに。
お好みに合いましたら、お楽しみいただけましたら幸いです。

今年の岐南町の8月は、ほとんどまとまった雨が降らず、
庭のレモンもイチジクも、水遣りが欠かせない日々でした。
(昨日は久しぶりに強めの雨が降り、庭木も活き活きしていました。)

暑さ寒さも…と云われるお彼岸までも、あとひと月弱となりましたが、
今週末もまた、35度を超える酷暑が予想されています。
水分補給をこまめにしつつ、熱中症にお気を付けてお過ごしください。

9月からまた毎週土曜日に、ご来店を心よりお待ちしております。
 
☆なお、平日営業は毎月1回・第2月曜日とさせていただきます。
(平日は、プリン・スコーン・小さなお菓子をご用意いたします。)
☆通販は、予想最高気温が25度以下になった頃から再開予定です。
 
ご都合の良い時にお立ち寄りいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。



【道草通販 4月便の発送が完了しました】


本日17時頃、ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。

※もしメールが未着の方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが下記の通販用メールフォームよりお知らせくださいませ。

https://hontomichikusa.stores.jp/inquiry

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【4月の道草通販について】


本日の岐南町は風もほぼなく暖かく、のどかな青空が広がっていました。
明日は雨予報で、夕方になり風が吹いて来ましたが、幸い今夜は晴れとのこと。
 
夜には川向こうの手力雄神社にて春の例祭「火祭り」が行われるため、
夕方の今は、賑やかな爆竹の音や、お神輿の音が風に乗って聞こえてきます。

今週のはじめからご近所では田起こしが始まり、
遅めに咲いたお隣の高校の桜は、ほぼ葉桜となりました。
今日の暖かさで、庭の花梨の花もずいぶん開いて来ました。

みなさまのお住まいの辺りは、いかがでしょうか。

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【道草通販 3月便の発送が完了しました】


本日午後5時半頃、ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。
※もしメール未着の方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが下記の通販用メールフォームよりお知らせくださいませ。

https://hontomichikusa.stores.jp/inquiry

今月もお申し込みをいただき、ありがとうございました。

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【道草通販 2月便のお知らせ】


今日の岐南町は薄曇りでさほど風もなく、過ごしやすいお天気でした。
みなさまのお住まいの辺りは、いかがでしたか?

来週の火曜日頃からは、全国的に十年に一度の寒気が到来するとの予報が出ています。
どうぞ暖かくしてお過ごしください。

◆さて、道草通販2月分の受付期間は、
2月2日(日) 午後9:00 〜 2月4日(火) 午後9:00 です。
(予定数に達した場合、終了が早まることがあります。)

▽通販頁はこちら▽
https://hontomichikusa.stores.jp/

◆土曜日の喫茶室店頭では、週替わりで順次ご用意いたします。
(詳しくは、営業日のSNS(XおよびLINE)にてお知らせいたします。)

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