今年の12月は、驚くほどあっという間に過ぎてしまいました…。
すっかり記録となりますが、今月のおやつについての振り返りまとめです。
（※下の写真は、クリスマスプディングの飾りのひとつ、パン・ダニスより。）
土曜日の喫茶室や通販でお菓子を楽しんでくださった方はもちろんのこと、
「行けない時は、このブログを読んでるよ」と言ってくださった方々にも、
「こういうお菓子を出していたんだな…」と思っていただけたら幸いです。
（※文面は、店舗メニューおよびLINEの紹介文より一部転載・編集しています。）
短い秋が終わって岐阜もすっかり冬に入り、
高山の天気予報には雪マークも見られる季節になりました。
みなさま、お元気でお過ごしでしょうか。
本日は クリスマスのお菓子セットと通販についてお知らせします。
今年は、
「スペシャルセット（Aセット）」と「スノーマン（Bセット）」の、
２種類をご用意いたします。
▼お菓子について 詳しくはこちら▼
小話BLOG『冬のお菓子の話 ～ 2024年・焼き菓子編 ～』
https://sorasiro-plane.blogspot.com/2024/12/2024.html
朝夕の水仕事のあとは、手がかじかむくらいの気温になってきました。
11月後半のおやつについて、詳しくご紹介いたします。
◆柿のタルト
サクサク香ばしいクッキー生地のタルト台の中には
シナモンを加えたアーモンド生地（チョコチップ入り）。
いちばん上には ラム酒と和えてなじませた岐阜県産の柿を
たっぷりのせて焼き上げました。
◆りんごのマドレーヌ
リニューアルして再登場。今年のりんごのマドレーヌは、
皮付きでペースト状に煮た紅玉林檎のジャムを使用しています。
はちみつ入りでホロッとした食感のマドレーヌ生地の中心あたりに、
紅玉の甘酸っぱさをぎゅっと閉じ込めたジャムが入っています。
◆栗生地のくるみ入りパウンド
甘さ控えめのフランス産栗ペーストを使用したホロホロの生地に
アクセントとして黒糖を絡めたクルミを加えた、贅沢なケーキです。
あと口には、ふわりとラム酒が香ります。去年の初登場時には、
お酒とお菓子を合わせることが好きという方にも好評でした。
◆いちじくのジャムクッキー（最終週のみ）
今月は晩秋の庭の名残のイチジクをジャムにし 中央に入れてお届けします。
たまごボーロのようにホロホロとした 懐かしい食感の焼き菓子です。
先程ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。
※もしメールが未着の方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが下記の通販用メールフォームよりお知らせくださいませ。
https://hontomichikusa.stores.jp/inquiry
今月も ご注文をいただき ありがとうございました。
定番おやつと 秋の果実を焼き込んだお菓子の詰め合わせ。
どうぞ お楽しみくださいませ。
次回の道草通販は、
12月10日（火）夜９時より ご注文を承ります。
（※発送は 12月18日（水）夕方頃の予定です。）
来月は クリスマスのお菓子をご用意します。
よろしくお願いいたします。
今月も ご近所の方からも 遠方の方からも
ご注文をいただき ありがとうございました。
★発送は 11月25日（月）午後5時頃 です。
りんご・栗・イチジク…。
秋の実りを丁寧に焼き菓子にして、
ひとつひとつ 心を込めてお届けいたします。
どうぞ お楽しみに。
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