本日17時頃、ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。

※もしメールが未着の方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが下記の通販用メールフォームよりお知らせくださいませ。

https://hontomichikusa.stores.jp/inquiry

本日の岐南町は風もほぼなく暖かく、のどかな青空が広がっていました。
明日は雨予報で、夕方になり風が吹いて来ましたが、幸い今夜は晴れとのこと。
　
夜には川向こうの手力雄神社にて春の例祭「火祭り」が行われるため、
夕方の今は、賑やかな爆竹の音や、お神輿の音が風に乗って聞こえてきます。

今週のはじめからご近所では田起こしが始まり、
遅めに咲いたお隣の高校の桜は、ほぼ葉桜となりました。
今日の暖かさで、庭の花梨の花もずいぶん開いて来ました。

みなさまのお住まいの辺りは、いかがでしょうか。

★４月の喫茶室のケーキは、カーディナルです。

ほろ苦いコーヒーの香りの奥に、ラム酒とレモンが香る、
サクサクフワフワ軽い食感のケーキです。（1cut：530円）

メレンゲ（白）とバニラ（黄）の菜の花色の縞模様の生地で、
二三味珈琲さんの珈琲と純生クリームで作った珈琲ムースをサンドしています。
　
どこまでも軽い食感の、当店の春の定番おやつです。
今年もお楽しみいただけましたら幸いです。

本日午後5時半頃、ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。
※もしメール未着の方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが下記の通販用メールフォームよりお知らせくださいませ。

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今月もお申し込みをいただき、ありがとうございました。

（※月末まで先頭表示中☆最新の記事は、ひとつ下にあります。）

3月のケーキは、プリマヴェラです。

● プリマヴェラ　520円／1cut
ノンオイルで仕立てたフンワリもっちり食感のスポンジ生地に
自家製レモンピールと粗刻みのピスタチオを加えて焼き上げ、
洋酒のきいたシロップをたっぷり染み込ませた、
イタリア語で「春」の名を持つお菓子です。
　
真ん中には自家製いちごジャム（岐阜県産の美濃娘を使用）をはさみこみ、
上には籠目絞りの純生クリームとレモンシュガーを飾っています。

あらかじめご来店日がお決まりの場合は、木曜日の夜までは
ご予約用POSTよりお取り置きも承っておりますので、
どうぞご活用ください。
　
▽本と道草 POSTはこちら▽
https://www.hontomichikusa.com/post
※仕込みの都合により、
ご予約受付は毎週木曜・午後７時〆切となります。
よろしくお願いいたします。
　
※ここからは余談のため、折り畳み…φ(. .)