7月25日(日)のおやつ


★営業時間・おやつの予約方法につきましては、「ご案内」のページをご確認ください。
(※8月は、1ヶ月間のお休みをいただきます。よろしくお願いいたします。)

  
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。
※すべてのおやつのご予約は、7月23日(金)の午後6時まで承ります。
 

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●ハーブ
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

  

【 焼き菓子 1チョコとアーモンドのビスコッティ 250円/1袋2本入

アーモンド粉を加えてしっかりと固く焼き締めた素朴な焼き菓子です。
今回は、ビターチョコレートと乾煎りしたアーモンドが入っています。
ほろ苦いチョコとカリッと香ばしいアーモンドの取り合わせをお楽しみください。
 
堅焼き煎餅のようにカリカリコリコリ削るように食べても美味しいですし、
コーヒーやカフェオレ、牛乳などに浸しながら食べても、美味しいです。

 
【 焼き菓子 2】はちみつレモンマドレーヌ 220円/1袋1個入

発酵バターとカナダ産の純粋蜂蜜を使用した、向日葵型のマドレーヌ。
日を置くほどにバターが馴染み、しっとりとした食感になります。
レモン果汁とホロ苦いレモンピール入りの夏向きのバターケーキです。
 

【 杏仁豆腐】 420円/1個 

毎年ご好評いただいている、なめらかで濃厚な杏仁豆腐の上に、今年の7月は(※)、
荒刻みの白桃のジュレと、完熟梅のゼリーを重ねてご用意いたします。
(※9月には、完熟梅ゼリーの部分が杏ゼリーに変わる予定です。)
例年にも増してサッパリと軽やかな、果物の甘さが心地よい冷菓となりました。
 
今年の夏もまた、お楽しみいただけましたら幸いです。
(一部の方に好評のホロ苦い洋酒漬けクコの実は、今年もアクセントに…☆)
 
※杏仁豆腐をお求めのお客さまは、よろしければぜひ、クーラーバックをご持参ください。
(上部のゼリー2種は、とても柔らかな配合です。)
(近距離お持ち帰り用のケーキ箱と保冷材は、店頭でもご用意しております。)

~暑中お見舞申し上げます~
梅雨明け直後の営業日。いかにも夏らしく元気なお陽さまのもと、
アイスコーヒーやアイスカフェオレのご注文の続く一日でした。
終業後には、入口でお迎えしている亀の(置物の)背中も、
ずいぶん熱くなっていました。
 
いよいよ今夏も本格到来。今年も暑くなりそうです。
このブログをご覧くださっている皆さまも、どうぞご自愛くださいね。

入口のプチトマトも、着々と色づいて来ました。



7月18日(日)のおやつ


★営業時間・おやつの予約方法につきましては、「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。
※すべてのおやつのご予約は、7月16日(金)の午後6時まで承ります。
 

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●ラムレーズン
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

  

【 焼き菓子 】はちみつレモンマドレーヌ 220円/1袋1個入

発酵バターとカナダ産の純粋蜂蜜を使用した、向日葵型のマドレーヌ。
日を置くほどにバターが馴染み、しっとりとした食感になります。
レモン果汁とホロ苦いレモンピール入りの夏向きのバターケーキです。
 

【 杏仁豆腐】 420円/1個 

毎年ご好評いただいている、なめらかで濃厚な杏仁豆腐の上に、今年の7月は(※)、
荒刻みの白桃のジュレと、完熟梅のゼリーを重ねてご用意いたします。
(※9月には、完熟梅ゼリーの部分が杏ゼリーに変わる予定です。)
例年にも増してサッパリと軽やかな、果物の甘さが心地よい冷菓となりました。
 
今年の夏もまた、お楽しみいただけましたら幸いです。
(一部の方に好評のホロ苦い洋酒漬けクコの実は、今年もアクセントに…☆)
 
※杏仁豆腐をお求めのお客さまは、よろしければぜひ、クーラーバックをご持参ください。
(上部のゼリー2種は、とても柔らかな配合です。)
(近距離お持ち帰り用のケーキ箱と保冷材は、店頭でもご用意しております。)

  
【下記は本日の(趣味に走った)営業日誌につき、折りたたみ…☆】

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7月11日(日)のおやつ


★営業時間・おやつの予約方法につきましては、「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。
※すべてのおやつのご予約は、7月9日(金)の午後6時まで承ります。
 

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●チョコチップ
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

  

【 焼き菓子・1 】Wナッツのビスコッティ 240円/1袋2本入

アーモンド粉を加えてしっかり固く焼き締めた素朴な焼き菓子です。
コーヒーやカフェオレ、牛乳などに浸しながら食べても、美味しいです。
今回は、カリッと固いアーモンドと、ホクッと柔らかめのカシューナッツ。
食感の異なる2種類のナッツがたっぷり入った、香ばしいビスコッティです。
  

【 焼き菓子・2 】米粉入りクッキー 180円/1袋3枚入

※写真は参考画像です。抜き型の形は変わる場合があります。(入数は3枚です)

熊本県産の米粉と北海道産の小麦粉、無塩バターを使用しています。
ほんのりとお米の甘みが感じられる、やさしい味わいのクッキーです。
甘さ控えめで少しやわらかい食感なので、小さなお子さんにも人気です。
これからも静かに長く作り続けていきたい、素朴なお菓子です。
 

【 杏仁豆腐】 420円/1個 

毎年ご好評いただいている、なめらかで濃厚な杏仁豆腐の上に、今年の7月は(※)、
荒刻みの白桃のジュレと、完熟梅のゼリーを重ねてご用意いたします。
(※9月には、完熟梅ゼリーの部分が杏ゼリーに変わる予定です。)
例年にも増してサッパリと軽やかな、果物の甘さが心地よい冷菓となりました。
 
今年の夏もまた、お楽しみいただけましたら幸いです。
(一部の方に好評のホロ苦い洋酒漬けクコの実は、今年もアクセントに…☆)
 
※杏仁豆腐をお求めのお客さまは、よろしければぜひ、クーラーバックをご持参ください。
(上部のゼリー2種は、とても柔らかな配合です。)
(近距離お持ち帰り用のケーキ箱と保冷材は、店頭でもご用意しております。)

【おまけの庭日誌】白百合が咲きはじめました。



7月4日(日)のおやつ


★営業時間・おやつの予約方法につきましては、「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。

※焼き菓子のご予約は、6月30日(水)の正午まで承ります。
※杏仁豆腐・ホットビスケットのご予約は、7月2日(金)の午後6時まで承ります。

  

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●マカダミアナッツ
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

  

【 焼き菓子・1 】レモンとココナツとポピーシードのビスコッティ 240円/1袋2本入

※写真は参考画像です。包装は変わる場合があります。(入数は2本です)

アーモンド粉を加えてしっかり固く焼き締めた素朴な焼き菓子です。
コーヒーやカフェオレ、牛乳などに浸しながら食べても、美味しいです。
当店のビスコッティでは初登場となるこの組み合わせ。
ホロ苦いレモンピールとポピーシードのプチプチ食感が楽しいです。
(ココナツは、後口にほんのり感じるくらいの淡い配合になっています。)
  

【 焼き菓子・2 】米粉入りクッキー 180円/1袋3枚入

※写真は参考画像です。抜き型の形は変わる場合があります。(入数は3枚です)

熊本県産の米粉と北海道産の小麦粉、無塩バターを使用しています。
ほんのりとお米の甘みが感じられる、やさしい味わいのクッキーです。
甘さ控えめで少しやわらかい食感なので、小さなお子さんにも人気です。
これからも静かに長く作り続けていきたい、素朴なお菓子です。
 

【 杏仁豆腐】 420円/1個 

毎年恒例の、なめらかで濃厚な杏仁豆腐の上に、今年の夏前半(※)は、
荒刻みの白桃のジュレと、完熟梅のゼリーを重ねてご用意いたします。
(※夏後半には完熟梅ゼリーを終了し、杏ゼリーに変わる予定です。)
例年にも増してサッパリと軽やかな、果物の甘さが心地よい冷菓となりました。
 
今年の夏もまた、お楽しみいただけましたら幸いです。
(一部の方に好評のホロ苦い洋酒漬けクコの実は、今年もアクセントに…☆)

 

※杏仁豆腐をお求めのお客さまは、よろしければぜひクーラーバックをご持参ください。
(上部のゼリー2種は、とても柔らかな配合です。)
(近距離お持ち帰り用のケーキ箱と保冷材は、店頭でもご用意しております。)



6月20日(日)のおやつ


★営業時間・おやつの予約方法につきましては、「ご案内」のページをご確認ください。
 
★おやつのご予約は、こちらのフォームより承ります。

※ ケーキのご予約は、6月17日(木)の午後5時まで承ります。
※スコーン・ホットビスケットのご予約は、6月19日(土)の正午まで承ります。

  

【 ホ ッ ト ビ ス ケ ッ ト 】各 240円/個

●オレンジ ●アーモンド
(※原材料に、小麦粉・乳を含む)

  

【 ス コ ー ン 】各 240円/個 ※今季最終週です。

●プレーン ●ラムレーズン
(※原材料に、小麦粉・乳・卵を含む)

   

【 アルザス風ベイクドチーズケーキ 】 440円/1カット  ※今季最終週です。

六月のケーキは、新作のベイクドチーズケーキです。
 
ヨーグルトと純生クリームをブレンドして作る自家製フロマージュブランに
新鮮な玉子と牛乳で炊いたカスタードクリームを合わせて焼き上げた、
サッパリと軽い食感が特徴の、アルザス風のベイクドチーズケーキです。
底に散らした甘酸っぱいチェリーと、サクサクのタルト台が食感のアクセントになっています。
 
お楽しみいただけましたら幸いです。



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