4月24日(日)のケーキ


★営業時間・おやつの予約方法につきましては、「ご案内」のページをご確認ください。

 
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※すべてのおやつのご予約は、4月22日(金曜日)の午後6時まで承ります。

【ヴィクトリアサンドケーキ】 320円/1カット

クリームチーズをたっぷり練り込んだ2枚のバターケーキ生地で
夏みかんジャムをサンドイッチした、イギリス風のケーキです。
シンプルに粉砂糖で雪化粧してお出しします。
 
ケーキ生地は、中心の方ほどホロホロしっとりとした食感で、
端っこの方は、サクサクと軽いクッキーのような食感です。
自家製の夏みかんジャムは、果皮と果汁の両方を使い、
ほろ苦い中にもフワッと甘酸っぱさの感じられる味わいです。
(香り付けに、ほんの少し洋酒も使用しています。)
 
★粉砂糖のみでシンプルにいただくと、 夏みかんの香りやほろ苦さが引き立ちます。
★お好みで生クリームを添えていただくと、まろやかで優しい味わいになります。
※トッピング用のクリームは別売です。
※生クリームは、のみものにも追加できます。

【 スコーン 】 220円/1個 

●プレーン (※原材料に、卵・小麦粉・乳を含む)★全面リニューアルしました★
小麦粉とバターの美味しさを、ぎゅっと閉じ込めたおやつです。
卵入りのスコーンは、表面サクサク、中しっとり。
ホットビスケットと比べて甘さは控えめ。
お食事用にもオススメです。
はじめましての今月は、プレーンにてお届けします。
お好みに合わせてお楽しみください。
 
☆お召し上がりの際には、ホットビスケットと同じく、
トースタやレンジで軽く温めてください。
食感も香りも化学変化を起こして、格段に美味しくなります。
   

【 米粉入りクッキー 】 190円/1個 

熊本県産の米粉と北海道産の小麦粉、無塩バターを使用しています。
ほんのりとお米の甘みが感じられる、やさしい味わいのクッキーです。
甘さ控えめで少しやわらかめの食感なので、小さなお子さんにも人気です。
 
来週は、ちょうどイースターに重なるようなので、今回のクッキーは
ウサギとタマゴ(と、おまけのヒヨコ)の形でお届けします。

  

菜の花色のバターケーキと、リニューアルしたいつものおやつ、
そして、素朴な小さな焼き菓子。
 
それぞれに、お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

今年の春はとても早く、既に庭の藤や小手毬も七分咲きです。
街路の花水木や躑躅も、日当たりの良いところではずいぶん咲いていて、
田んぼでは蓮華草が満開でした。(レンゲは紫雲英とも書くのですね…。)
一転、週明けからは、また少し肌寒くなるようです。
皆さま、どうぞご注意くださいね。



4月17日(日)のケーキ


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4月10日(日)のケーキ


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4月3日(日)のケーキ


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3月27日(日)のケーキ


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