本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ セサミ　と

・ 紅茶のメレンゲ　です。

〔セサミ〕

新鮮な玉子と発酵バターをたっぷりと使用した生地に、

トルコ産の香ばしい煎りゴマをのせて焼き上げました。

やさしいたまご味の生地に、ぷちぷち食感のゴマが楽しい焼菓子です。

〔紅茶のメレンゲ〕

ふわふわに泡立てたメレンゲを低温のオーブンで時間をかけて芯まで焼くと

とても軽い食感となり、口の中でシュワッと消えます。

アールグレイの茶葉を細かく砕いて加えています。

生クリームやジャムやフルーツと混ぜても美味しいです。

※とても湿気りやすいです。開封後は直ちにお召し上がりください。

さくさく香ばしいクッキーと、

シュワッと消えるメレンゲ菓子。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。