本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

 

・ 牛と本　です。

 

 

〔牛と本〕

徒然舎さん店頭のみでの限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

 

 

今週末の日曜日には、徒然舎さんの五周年イベントがあります。

遠方からいらっしゃる方も多いと聞きました。

ポケットサイズの小さなお土産や、

電車待ちなどのちょっとした時間の小腹の足しにも、

お楽しみいただけましたら幸いです。

 

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。

現在、とてもおすすめのDM（イベント告知用の絵葉書）が、店頭に二つあります。

（DMを手に取られた方につい話しかけたくなり内心ソワソワするくらい、私もとても楽しみです…！）

本日はその二つの催事について、ひそかにここでもご紹介させていただきます。

 

さとうゆうすけ作品展　モノクローム
〔IUSSUQUE SATOH MONOCHROME〕

会　期：2016年4月17日（日）～ 5月7日（土）
会　場：古本喫茶 ツェスタ（名古屋・覚王山駅2番出口東隣）
営　業：古本喫茶 水・木・金・土曜の14時 ～ 17時
古本バー 不定休 18時 ～ 深夜2時頃
※最終日は19時まで。

さとうさんの、独特の陰と美しさと寂しさと、静かな力強さのある作風が、とても好きです。

鉛筆画や切絵から彫刻や針金まで様々な手法を使って描き出される、芯の通った作品たちは、

「ぜひ実物の作品を、間近で目にしてみてください」というより他に、私は説明できません。

徒然舎さんにも常時何点か置かれていて、毎週身近に観ることが出来、とても嬉しいのですが、

今回は新しい試みを加えた新作も、登場するそうです。今から、とてもわくわく、しています。

 

会場のｃｅｓｔａさんは、チェコの本に力を入れておられる古本屋さん。

飲みものも、珈琲からお酒まで、午後にも夜にも、おいしくいろいろ頂けるお店です。

ぜひ。

 

 

徒然舎 開店5周年記念イベント

日　付：2016年4月24日（日）
会　場：古書と古本 徒然舎（岐阜市美殿町40）
時　間：第一部 17時～18時半（TALK：今いちばん話したいこと）
第二部 19時～20時（LIVE：世田谷ピンポンズ）
料金等：定員25名／1500円（一部～二部通しての金額です）
お問い合わせ先：古書と古本 徒然舎（公式WEBはこちら）（Facebookはこちら）

徒然舎さんが、この4月に開店５周年を迎えられます。

この機会に徒然舎のお二人とご縁のある方々が岐阜にいらっしゃり、

記念イベントに出演されることになりました。

 

第一部は、京都の〔古書善行堂〕のご店主、山本善行さんと、

吉祥寺の出版社〔夏葉社〕の社主、島田潤一郎さん。そして、

岐阜市美殿町の〔古書と古本徒然舎〕の女性ご店主、深谷さん。

 

面白い本を探しているとしばしばお名前の上がるお二人と、

徒然舎のご店主さんによる、フランクなトークとのこと。

前回、旧店舗で行われた善行さんと島田さんの対談が

嬉しい意味で気取らず飾らずグダグダ（楽しかった…！）だった上、

今回は徒然舎の深谷さんも入られての鼎談。

今から本気で、たいへん、楽しみです。

 

そして第二部は、ご本人も筋金入りの古本者という

世田谷ピンポンズさんのライブ。youtubeでも視聴できますが、

「生の音はまた、もう、すごく良い。」と、複数の方から聞きました。

ご来店くださったお客さまからその時のお話をうかがいながらふと、

モネの正筆を初めて観た時の、静かな興奮を思い出しました。

家にあるCDを聴きながら、ライブで聴ける日がとても楽しみで、待ち遠しいです。

 

徒然舎さんによると、定員までにはまだあと数名、余裕があるそうです。（※4月16日現在）

初めてご来店の方や、遠くからいらっしゃる方も多いそうです。

きっととてもよい夜になると思います。ぜひぜひ、どうぞ。

 

（※下記は、徒然舎まわりの思い出話により、おりたたみ……毎度、アツくてすみません。）

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本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

 

・ 牛と本　です。

 

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。

 

〔牛と本〕

徒然舎さん店頭のみでの限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

 

焼く前の本と牛は、それぞれこのような生地の状態。

（特に〔本〕はバター分が多くダレやすいため、型抜き後にも一度密閉して

30分ほど休ませますが、予熱完了ギリギリまで冷蔵庫の中でスタンバイです。）

焼き時間も焼成温度も、生地の種類が変わると当然異なるため、

少しの量ですがそれぞれ分けて、粉の芯まで香ばしく焼き上げます。

毎回、地味に地道においしく作る。……を目標に、淡々と作業を重ねます。

 

いつもの焼き菓子、お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

 

・ 牛と本　です。

 

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。

 

〔牛と本〕

徒然舎さん店頭のみでの限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

 

※明日（金曜日）の夕方までは、先週の名残の二種の桜も何輪か

徒然舎さんの店頭で咲いていますので、ご一緒にどうぞ。

　（満開の桜に浮かれて、張り切って焼き過ぎた……と目下反省中；）

 

いつもの焼き菓子、お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

 

・ 桜しぼり　と

・ 米粉入クッキー（桜風味）　です。

 

〔桜しぼり〕

バニラビーンズを加えた生地を桜の花の形に絞りだし、

その中心に、桜の花弁の塩漬けをのせて焼き上げました。

やさしいたまご味に、塩気がピリッとアクセントになっています。

後口には桜の花がふわりと香る、一瞬の春のクッキーです。

（※今年の〔桜しぼり〕は、今週のみの納品となります。

　来年の春、桜が満開の頃にまた再登場の予定です。）

 

〔米粉入りクッキー（桜風味）〕

熊本県産の米粉の甘みがほんのりと感じられる生地の中に、

宇治の抹茶と桜の葉っぱのパウダーを加えて焼き上げました。

サクッと軽い食感の中に、かすかな塩気と抹茶のほろ苦さもあります。

桜しぼりの〔桜の花〕の香りとは少し異なる、〔桜の葉っぱ〕風味のクッキーです。

 

今週は満開の桜に合わせて、二種類の桜のお菓子をお届けします。

今週末の土日の柳ヶ瀬では、岐阜市の二大祭の一つ、道三まつりが開催されます。

土曜日には、八幡神社で〔小さなクラフト展〕も開催されます。（公式Twitter@gifucraft）

満開の桜の咲く時季の「やながせ散歩」も、きっと楽しい週末になると思います。

ぜひ、お散歩気分でおでかけください。

（納品に出かけようとしたところ、お隣の高校の桜も今がちょうど満開でした。）

 

本日の牛たちは、お休みです。

※明日金曜日（4月1日）の夕方までは、徒然舎さんの店頭に日曜日に納品した分があります。