2月26日(木)~3月2日(月)のお菓子
今週、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
(@ushitohon/@taikoudo/@tsurezuresha)に納品するお菓子は、
※写真は先週のものです。
・牛と本 と
・紅茶のファッジ です。
〔牛と本〕
徒然舎さんの店頭限定販売。二種類のビスケットのセットです。
〈牛〉
たっぷりの米粉を加えた、サクッとホロッとした食感です。
ほんのりとお米の甘みが感じられます。
※牛の斑模様には、ココアとブラックココア入りの生地を乗せています。
〈本〉
北海道産の石臼挽き全粒粉と新鮮なバターと卵を使用した、
昔ながらの素朴な風味のビスケットです。
※配合を見直し、従来より卵味とサクサク感がアップしました。
〔紅茶のファッジ〕
セイロン紅茶(キャンディ)でほんのりと香りをつけて固めた、
キャラメル風味の、ホロホロッと崩れる砂糖菓子です。
※ご好評につき少し形を変え、ややお得なサイズになりました。
全粒粉と米粉を使用した素朴なビスケットのセットと、
珈琲のお供にもぴったりの、甘い甘い砂糖菓子・ファッジ。
先週は、まとめ買いしてくださる方や、徒然舎さんと土曜日の喫茶の
両方でお求め下さる方もあり、お陰様で沢山旅立ってゆきました。
今週も同じ組み合わせでお届けさせていただきます。
お好みに合わせてお楽しみ頂けましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。