本日午後1時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ ハーブとナッツのビスコッティ　です。

ビスコッティは、アーモンド粉を加えてしっかりと固く焼き締めた素朴な焼き菓子。

堅焼き煎餅のようにカリカリコリコリ削るように食べても美味しいですし、

コーヒーやカフェオレ、牛乳などに浸しながら食べても、美味しいです。

今回は夏らしく爽やかに、八種のハーブと黒胡椒、カシューナッツを加えて

ガシッと固く香ばしく、しっかり芯まで焼き上げました。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。