7月10日(日)のケーキ ※7/7変更あり
★店舗詳細・営業時間等につきましては、「ご案内」のページをご確認ください。
★おやつのご予約は、メールにて承ります。
・お名前
・ご希望のおやつの種類・個数
・ご来店予定の時間帯(午前・12時~2時前・2時~4時前)をお知らせください。

【ご予約用メールアドレスはこちら↓】
cake★hontomichikusa■jpn■org
※★を@に。■を.に変更してください(すべて半角英数です)。
(メールフォームは、現在不調により一時リンクを外しております。)
※すべてのおやつのご予約は、7月8日(金曜日)の午後6時まで承ります。

【杏仁豆腐】 430円/1カット
(※原材料に、乳・ゼラチン・アーモンド・ココナツを含む)
毎年恒例の夏の冷菓、杏仁豆腐が今年も始まります。
本年は、杏仁豆腐とココナツブラマンジェの二層仕立てでお届けします。
間に挟んだ完熟梅のジュレの、杏にも似た甘酸っぱさがアクセント。
一番上の飾りには、ルバーブのシロップで染めた寒天(琥珀糖)を散らしています。

【 スコーン:ハーブ】 240円/1個
(※原材料に、卵・小麦粉・乳・洋酒を含む)
小麦粉とバターの美味しさを、ぎゅっと閉じ込めたおやつです。
卵入りのスコーンは、表面サクサク、中しっとり。
ホットビスケットと比べて甘さは控えめ。
お食事用にもオススメです。
今週は、ミックスハーブ入りにてお届けします。
お楽しみいただけましたら幸いです。

【 杏のスクエアケーキ 】330円/1包み2カット入 ★7月7日変更しました
(※原材料に、卵・小麦粉・乳・アーモンド・洋酒を含む)
バニラ風味で密度高めのホロホロバターケーキ生地の上に、
長野県産の杏のコンポートを敷きつめ、その上にオートミール入りで

サクサク食感のクランブルを重ねて焼き上げました。
冷やしても、温め直しても美味しいです。
お楽しみいただけましたら幸いです。


(昨日の夕方は蕾でした)
