2023年9月のおやつメニュー

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☆ 飲みものとセットでご注文の場合、50円引となります。

☆ テイクアウト可能なおやつは、ご予約（お取り置き）も承ります。
　ご希望の方は、【予約フォーム】よりご連絡くださいませ。
　※ご予約は、毎週木曜日・夕方６時まで承ります。

◆杏仁豆腐　　 450円（税込※テイクアウトOK）
（※原材料に、乳・ゼラチン・蜂蜜・酒を含む）

当店の夏の定番、杏仁豆腐。
今秋は３層仕立てにてお届けいたします。
一番上には、長野県産の早生りんご（サンつがる）のコンポートとゼリーを飾り、
真ん中には、なめらかで濃厚な毎年恒例の杏仁豆腐をたっぷりと。
一番下には、１００％マスカットジュースと庭の檸檬と蜂蜜、
マスカットリキュールを使用したゼリーでさっぱりと仕上げました。

（※テイクアウトの際は、プラカップでのご提供となります。）
★喫茶・お持ち帰り共に、ご注文を受けてから組み立てますので、
ご提供までにお時間をいただきます。

★お持ち帰りをご希望の方は、あらかじめ【予約フォーム】より
ご予約いただきますと、短いお時間でのお渡しが可能となります。
よろしければ、どうぞご活用くださいませ。
☆ご予約は、【毎週木曜日・夜７時まで】承ります。

◆ かぼちゃのタルト　　460円（税込※テイクアウトOK ）※9月後半はこちら
スパイス入りのかぼちゃフィリングを、
サクサクのクッキー生地の土台の上にたっぷり流し入れて焼き上げました。
純生クリームとクリームチーズを合わせた白いムースと共にどうぞ。

◆ スフレチーズケーキ　450円／１カット（税込※テイクアウトOK）※9月前半にて終了しました。
（※原材料に、卵・乳・小麦を含む）

新鮮な卵と牛乳、北海道産のクリームチーズをたっぷり使用。
開店の頃から毎年、カスタードクリームのように炊き上げた生地を
たっぷりのメレンゲと合わせて低温のオーブンでゆっくりと蒸し焼きにし、
ふわふわシュワシュワ溶けて消えるような食感のチーズケーキに仕上げています。
艶出しの役目も果たす自家製の甘酸っぱい杏ジャムがアクセント。
ひんやり冷たくやさしい味わいを、別添えのブルーベリーソースと共にどうぞ。

◆ コーヒーゼリー　　400円（税込）※テイクアウトOK
二三味珈琲さんの極深煎りの豆を使用しています。
濃いめに淹れた珈琲に、砂糖とラム酒を少量加えて急冷し、
ほろ苦さと香りを閉じ込めた、ぷるんと固めのコーヒーゼリーです。

ご注文を受けてから、微糖の純生クリームを柔らかく泡立ててのせ、
チョコがけの珈琲豆を飾ってご提供いたします。

※生クリームが苦手な方には、代わりにシロップをお付けします。ご注文時にお知らせください。

◆季節のマフィン　280円～350円（税込※テイクアウトOK／価格は内容により変化します）

週替りで、季節の果物などを焼き込んだマフィンをご用意いたします。
★詳細は、LINEとX（Twitter）にて、毎営業日の朝10時頃の開店ツイートでお知らせいたします。
なお、2023年9月に予定している果物は、無花果・りんご・和梨…etc.です。
（※基本的に、各週食べ頃の果物を、生のままかコンポートにして焼き込みます。）
（※写真の参考画像は、7月の「杏とチーズのマフィン」です。）