2023年9月のおやつメニュー

 

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☆ 飲みものとセットでご注文の場合、50円引となります。

☆ テイクアウト可能なおやつは、ご予約(お取り置き)も承ります。
  ご希望の方は、【 予約フォーム 】よりご連絡くださいませ。
 ※ご予約は、毎週木曜日・夕方6時まで承ります。

◆杏仁豆腐   450円(税込※テイクアウトOK)
(※原材料に、乳・ゼラチン・蜂蜜・酒を含む)

当店の夏の定番、杏仁豆腐。
今秋は3層仕立てにてお届けいたします。
一番上には、長野県産の早生りんご(サンつがる)のコンポートとゼリーを飾り、
真ん中には、なめらかで濃厚な毎年恒例の杏仁豆腐をたっぷりと。
一番下には、100%マスカットジュースと庭の檸檬と蜂蜜、
マスカットリキュールを使用したゼリーでさっぱりと仕上げました。

(※テイクアウトの際は、プラカップでのご提供となります。)
★喫茶・お持ち帰り共に、ご注文を受けてから組み立てますので、
ご提供までにお時間をいただきます。

★お持ち帰りをご希望の方は、あらかじめ【 予約フォーム 】より
ご予約いただきますと、短いお時間でのお渡しが可能となります。
よろしければ、どうぞご活用くださいませ。
☆ご予約は、【毎週木曜日・夜7時まで】承ります。

◆ かぼちゃのタルト  460円(税込※テイクアウトOK )※9月後半はこちら
スパイス入りのかぼちゃフィリングを、
サクサクのクッキー生地の土台の上にたっぷり流し入れて焼き上げました。
純生クリームとクリームチーズを合わせた白いムースと共にどうぞ。

◆ スフレチーズケーキ 450円/1カット(税込※テイクアウトOK)※9月前半にて終了しました。
(※原材料に、卵・乳・小麦を含む)

新鮮な卵と牛乳、北海道産のクリームチーズをたっぷり使用。
開店の頃から毎年、カスタードクリームのように炊き上げた生地を
たっぷりのメレンゲと合わせて低温のオーブンでゆっくりと蒸し焼きにし、
ふわふわシュワシュワ溶けて消えるような食感のチーズケーキに仕上げています。
艶出しの役目も果たす自家製の甘酸っぱい杏ジャムがアクセント。
ひんやり冷たくやさしい味わいを、別添えのブルーベリーソースと共にどうぞ。

◆ コーヒーゼリー  400円(税込)※テイクアウトOK
二三味珈琲さんの極深煎りの豆を使用しています。
濃いめに淹れた珈琲に、砂糖とラム酒を少量加えて急冷し、
ほろ苦さと香りを閉じ込めた、ぷるんと固めのコーヒーゼリーです。

ご注文を受けてから、微糖の純生クリームを柔らかく泡立ててのせ、
チョコがけの珈琲豆を飾ってご提供いたします。

※生クリームが苦手な方には、代わりにシロップをお付けします。ご注文時にお知らせください。

◆季節のマフィン 280円~350円(税込※テイクアウトOK/価格は内容により変化します)

週替りで、季節の果物などを焼き込んだマフィンをご用意いたします。
★詳細は、LINEX(Twitter)にて、毎営業日の朝10時頃の開店ツイートでお知らせいたします。
なお、2023年9月に予定している果物は、無花果・りんご・和梨…etc.です。
(※基本的に、各週食べ頃の果物を、生のままかコンポートにして焼き込みます。)
(※写真の参考画像は、7月の「杏とチーズのマフィン」です。)

このほか、店頭では喫茶室で飲みもののお供としてお出ししている
「小さなお菓子」も個包装にて販売いたします。

9月は、定番のサブレ・米粉入りクッキー・カヌレ(ラム&バニラ)のほか、
久々にディアマン・フラップジャックス・ジャムドロップス等が、順次登場予定です。

喫茶をご利用の方も、お持ち帰りの方も、お楽しみいただけましたら幸いです。

 


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