2月のケーキについて

 

★ ガトーショコラ(栗の渋皮煮入り)530円/1cut

今月の喫茶室のケーキは、
栗の渋皮煮を粗く刻んで入れたガトーショコラです。
チョコレートとココアとバターをふんだんに使用した
表面ザクザク・内側ホロホロのチョコレートケーキです。

大きめに刻んだ栗の渋皮煮を、全体にコロコロと散らしています。
食感は、しっとりほろり。甘さは、やや控えめです。

お好みに合わせて、粉糖の雪化粧や、
ゆるく泡立てた純生クリームを添えてご提供いたします。
お楽しみいただけましたら幸いです。

※なお、チョコレート価格等の高騰に伴うロス削減のため、
普段より当日分のご用意が少なめになっています。

あらかじめご来店日がお決まりの場合は、木曜日の夜までは
ご予約用POSTよりお取り置きも承っておりますので、
どうぞご活用ください。
本と道草 POSTはこちら
https://www.hontomichikusa.com/post
※仕込みの都合により、
ご予約受付は毎週木曜・午後7時〆切となります。
よろしくお願いいたします。

 


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