本日13時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

〔牛と本〕と〔アーモンドのクロッカン〕です。

〔牛と本〕※新バージョン

徒然舎さんの店頭のみにて限定販売。

二種類の米粉入りクッキーのセットです。

（※卵・小麦・乳製品も使用しています。）

牛　…　ミルクとココアのマーブル模様。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　100％北海道産の粉末かぼちゃ入り。さくさく軽く、香ばしいです。

〔アーモンドのクロッカン〕

素焼きしたアーモンドを粗く刻み、

砂糖と卵白と小麦粉少々と合わせて、

カリッと軽く香ばしく焼き上げました。

ほろ苦くしっかり甘い、ひとくちサイズの焼き菓子です。

珈琲・紅茶・牛乳など、飲みものともよく合います。

（※たいへん割れやすいお菓子ですので、保管の際はご注意ください。）

今週の牛たち
※牛の模様は、一頭ずつ異なります。

さくさくホロホロほんのり甘い米粉入りクッキーと、

カリカリ・パリッと香ばしく軽いクロッカン。

それぞれに、お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日13時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

〔牛と本（※新バージョン）〕です。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭のみにて限定販売。

二種類の米粉入りクッキーのセットです。

（※卵・小麦・乳製品も使用しています。）

牛　…　ミルクとココアのマーブル模様。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　100％北海道産の粉末かぼちゃ入り。さくさく軽く、香ばしいです。

今週の牛たち
※牛の模様は、一頭ずつ異なります。

今週から、焼き菓子の納品を再開させていただきます。

少しずつですが、こうしてまたお届けできることに感謝しつつ、

お客さまに楽しんでいただけるものを、自分自身にも無理なく、

工夫を重ねて細く長く、お届けしていきたいと考えています。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

7月20日（木曜日）より8月末まで、

徒然舎さんでの焼き菓子の委託販売をお休みしています。

9月7日（木曜日）より、再開させていただきます。

よろしくお願いいたします。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ シトロン　です。

〔シトロン〕

スペイン産アーモンドパウダー入りのしっとりリッチな生地の中に、

自家製のレモンピール（国産レモン使用）をたっぷり混ぜ込みました。

ふわふわ柔らかい生地の中で、刻んだピールがアクセントになっています。

上面にはバニラビーンズ入りのホワイトチョコレートと

乾煎りしたピスタチオを飾っています。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

※製品中の黒い粒は、バニラビーンズ又はアーモンドの果皮です。

安心してお召し上がりください。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ はちみつレモンケーキ　です。

〔はちみつレモンケーキ〕

国産はちみつと広島県産のレモンを使用した、

ふんわりやわらかで香ばしい、貝殻型のケーキです。

百花はちみつの甘さと、爽やかなレモンがふわっと香ります。

焼き立ての本日は、表面カリッ・内面ふんわり…という食感です。

明日以降は、はちみつの効果で日増しにしっとりと落ち着いてきます。

冷蔵庫で少し冷やしていただいても、おいしいです。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。