〔ディアマン〕と〔アーモンドケーキ〕をお届けします(4月26日(木)~5月7日(月))
本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
〔@ushitohon/@taikoudo/@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、
・ ディアマン と
・ アーモンドケーキ です。
〔ディアマン〕
たっぷりのバターと岩手県産の地粉を使用した
さくさくホロホロのシンプルな厚焼きサブレです。
側面にまぶしたグラニュ糖がキラキラ輝くことから、
ディアマン(ダイヤモンド)と呼ばれている焼き菓子です。
〔アーモンドケーキ〕
スペイン産のアーモンドパウダーを贅沢に使用した
ひとくちサイズの香ばしいケーキです。
表面はさっくりカリッとしており、中はもっちりしています。
材料の味わいがそのまま表れるシンプルな二種類の焼き菓子。
お楽しみいただけましたら幸いです。