お隣りの高校でも、桜が咲き始めました。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon ／@taikoudo／ @tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ 紅茶のファッジ　と

・ サンドクーヘン（ラム）　です。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の砂糖菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風のお菓子です。

※今週の紅茶の種類は〔アッサム〕です。

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

ちょっとお得な〔コワレ〕も、一緒にお届けします。

（端切れ等の部分を集め、少し多めに入っています。）

〔サンドクーヘン〕

ドイツ語で「砂のケーキ（Sandkuchen）」という名のとおり、

さらさらホロホロと崩れるような、独特の食感のケーキです。

あと口には、ふわりとラム酒が香ります。

紅茶やホットミルクとも相性の良い、とても素朴な味わいのケーキです。

このケーキは家人の好物ですが、私自身も昔から何度焼いても、飽きません。

もしよろしければ、ぜひお試しください。おすすめです。

いつもの砂糖菓子と、昔ながらの素朴なケーキ。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日の牛たちは、お休みです。

※徒然舎さんの店頭には、日曜日に納品した分があります。

昨日の喫茶閉店後、徒然舎さんから〔牛と本〕が、残り少なくなりましたよ。

とお知らせをいただきました。（ありがとうございます！）

今日は柳ケ瀬でサンデービルヂングマーケットの日ですし、せっかくの三連休。

追加分を納品させていただくことになりました。

本日12時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ 牛と本　と

・ ホットビスケット（ミルク／全粒粉）　です。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

〔ホットビスケット（ミルク／全粒粉）〕

岩手県産の全粒粉がプチプチと香ばしい「全粒粉（写真右側）」と、

生クリームを生地に練り込み、ミルク感の濃厚な「ミルク（写真左側）」をお届けします。

※ホットビスケットは日持ちが短いため、月曜日の夕方までの販売となりますが、

もし機会が合いましたら、ぜひご賞味ください。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ 牛と本　と

・ 紅茶のファッジ　です。

〔牛と本〕

徒然舎さん店頭のみでの限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の砂糖菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風のお菓子です。

※今週の紅茶の種類は〔アッサム〕です。

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

ちょっとお得な〔コワレ〕も、一緒にお届けします。

（端切れ等の部分を集め、少し多めに入っています。）

いつもの焼き菓子と、甘い甘い砂糖菓子。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ フロランタン　と

・ 紅茶のファッジ　です。

〔フロランタン〕

発酵バターの香る、さくさくサブレ生地の上に、

麦芽水飴と生クリームで作った自家製キャラメルと

たっぷりのアーモンドを和えて乗せ、焼き上げました。

キャラメルとナッツが好きな方におすすめの、

食べごたえあるとても香ばしい焼き菓子です。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の砂糖菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風のお菓子です。

※今週の紅茶の種類は〔アッサム〕です。

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

ちょっとお得な〔コワレ〕も、一緒にお届けします。

（端切れ等の部分を集め、少し多めに入っています。）

豆板のようにどこか懐かしく香ばしい焼き菓子と、

英米の物語にもしばしば登場する、昔ながらの砂糖菓子。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ 牛と本　と

・ サンドクーヘン　です。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

〔サンドクーヘン〕

ドイツ語で「砂のケーキ（Sandkuchen）」という名のとおり、

さらさらほろほろと崩れるような、独特の食感のケーキです。

後口には、ふわりと洋酒（グランマニエ）が香ります。

紅茶やホットミルクとも相性の良い、素朴な味わいのケーキです。

いつもの焼き菓子と、昔ながらの素朴なケーキ。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。