今日の岐南町は薄曇りでさほど風もなく、過ごしやすいお天気でした。
みなさまのお住まいの辺りは、いかがでしたか？

来週の火曜日頃からは、全国的に十年に一度の寒気が到来するとの予報が出ています。
どうぞ暖かくしてお過ごしください。

◆さて、道草通販2月分の受付期間は、
2月2日（日） 午後9:00 〜 2月4日（火） 午後9:00 です。
（予定数に達した場合、終了が早まることがあります。）

▽通販頁はこちら▽
https://hontomichikusa.stores.jp/

◆土曜日の喫茶室店頭では、週替わりで順次ご用意いたします。
（詳しくは、営業日のSNS（XおよびLINE）にてお知らせいたします。）

本日午後4時半頃、ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。
※もしメールが未着の方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが下記の通販用メールフォームよりお知らせくださいませ。
https://hontomichikusa.stores.jp/inquiry

あたらしい年の初めのお菓子たち。
毎年恒例の七草クッキーやポルボロンといった祝菓子も、
この冬最初のレモンケーキも、定番と新作のお菓子たちも、
おかげさまでそれぞれにご注文をいただきました。

ご新規さんも、リピーターさんも、本年最初の
道草通販をご利用くださり、ありがとうございました。
お楽しみいただけましたら幸いです。

今年の12月は、驚くほどあっという間に過ぎてしまいました…。
すっかり記録となりますが、今月のおやつについての振り返りまとめです。
（※下の写真は、クリスマスプディングの飾りのひとつ、パン・ダニスより。）

土曜日の喫茶室や通販でお菓子を楽しんでくださった方はもちろんのこと、
「行けない時は、このブログを読んでるよ」と言ってくださった方々にも、
「こういうお菓子を出していたんだな…」と思っていただけたら幸いです。
（※文面は、店舗メニューおよびLINEの紹介文より一部転載・編集しています。）

短い秋が終わって岐阜もすっかり冬に入り、
高山の天気予報には雪マークも見られる季節になりました。
みなさま、お元気でお過ごしでしょうか。

本日は クリスマスのお菓子セットと通販についてお知らせします。

今年は、
「スペシャルセット（Aセット）」と「スノーマン（Bセット）」の、
２種類をご用意いたします。

▼お菓子について 詳しくはこちら▼
小話BLOG『冬のお菓子の話 ～ 2024年・焼き菓子編 ～』
https://sorasiro-plane.blogspot.com/2024/12/2024.html

朝夕の水仕事のあとは、手がかじかむくらいの気温になってきました。
11月後半のおやつについて、詳しくご紹介いたします。

◆柿のタルト
サクサク香ばしいクッキー生地のタルト台の中には
シナモンを加えたアーモンド生地（チョコチップ入り）。
いちばん上には ラム酒と和えてなじませた岐阜県産の柿を
たっぷりのせて焼き上げました。

◆りんごのマドレーヌ
リニューアルして再登場。今年のりんごのマドレーヌは、
皮付きでペースト状に煮た紅玉林檎のジャムを使用しています。
はちみつ入りでホロッとした食感のマドレーヌ生地の中心あたりに、
紅玉の甘酸っぱさをぎゅっと閉じ込めたジャムが入っています。

◆栗生地のくるみ入りパウンド
甘さ控えめのフランス産栗ペーストを使用したホロホロの生地に
アクセントとして黒糖を絡めたクルミを加えた、贅沢なケーキです。
あと口には、ふわりとラム酒が香ります。去年の初登場時には、
お酒とお菓子を合わせることが好きという方にも好評でした。

◆いちじくのジャムクッキー（最終週のみ）
今月は晩秋の庭の名残のイチジクをジャムにし 中央に入れてお届けします。
たまごボーロのようにホロホロとした 懐かしい食感の焼き菓子です。