2019年の8月は、
都合により1ヶ月間の夏休みをいただきます。

開店から6度目の9月を迎える前に、今後の継続のため
内側の準備とメンテナンスに集中したいと考えています。
　
（※仕事が休みで親戚行事等も無い日は、そろそろあちこち少々
お疲れ気味の厨房機材等を、順々にオーバーホール予定です。）
　
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします

　

：追記：9月は、通常通り営業予定です。

9月のおやつは7月と同じく杏仁豆腐とこむぎセットをご用意いたします。
岐阜の夏は九月まで……！（きっと今年も35度越えの日々かしら…と）

8月の岐阜は、今年も35度超えの猛暑日が続くとの予報が出ています。
流れる汗も蒸発しそうな程、カラッカラに暑い日々が続きます。

みなさま、どうぞくれぐれもご無理なくお過ごしください。

本日11時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ ジャムドロップス　です。

〔ジャムドロップス〕

卵黄とアーモンド粉を使用した生地に、

自家製のルバーブジャムをのせています。

発酵バターの香るホロホロと柔らかめのクッキー生地に

甘酸っぱいルバーブのジャムがよく合います。

お楽しみいただけましたら幸いです。

本日午前11時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん
〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

●抹茶のスクエアクッキー　です。

発酵バターと京都産の抹茶、スペイン産アーモンド粉を使用した
コクのあるサクサク食感のクッキーに、粉砂糖と抹茶をまぶしました。
　
甘さ控えめ、ほんのりほろ苦く、新茶の季節にぴったりの焼き菓子です。

サクサクほろ苦い季節のお菓子。
お楽しみいただけましたら幸いです。
　
どうぞよろしくお願いいたします。

都合により、明日（6月8日・土曜日）は、
岐南の喫茶室を臨時休業させていただきます。
　
急な変更となり、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、
どうぞよろしくお願いいたします。

※来週（6月15日・土曜日）は、通常どおり営業予定です。

本日午前11時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん
〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

●抹茶のスクエアクッキー　です。

発酵バターと京都産の抹茶、スペイン産アーモンド粉を使用した
コクのあるサクサク食感のクッキーに、粉砂糖と抹茶をまぶしました。
　
甘さ控えめ、ほんのりほろ苦く、新茶の季節にぴったりの焼き菓子です。
　
★おかげさまで先日完売し（ありがとうございます！）、
追加納品しました【メイプルクッキー”tsurezuresha”】も、
引き続き徒然舎さんの店頭に置かせていただいております。
　　

新登場の季節のお菓子と、いつものお菓子。
それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。
　
どうぞよろしくお願いいたします。