あけましておめでとうございます
旧年中は 当サイトを訪れていただき ありがとうございました
本年も どうぞよろしくお願い申し上げます
新しく迎えたこの一年が
健康に恵まれ 明るい楽しみの多い
しあわせな日々でありますよう
心よりお祈り申し上げます
平成31年の当店は、
１月４日（金）より、徒然舎さんにて焼菓子の委託販売を開始。
１月１2日（土）より、岐南の喫茶営業を開始します。
新年最初の〔小さなお菓子〕は、二種類の祝い菓子。
１月の喫茶のおやつは、豆餅入りのぜんざいです。
今年もまた、美味しくて、ちょっと嬉しくなるものを
コツコツお届けしていきたい……と、考えています。
お楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
営業日誌 , 2019年01月04日（金曜日） 
今週（12月29日）と来週（1月5日）は、年末年始のお休みをいただきます。
2019年の喫茶営業は、1月12日（土）よりスタートします。
焼き菓子の納品は、1月4日（金）からの予定です。
（※七草や新年にまつわるお菓子をお届けできたら…と考えています。）
今年も一年、ありがとうございました。
穏やかで和やかな、よい年末年始となりますように。
本日はこの冬一番の寒波襲来。
朝起きて窓の外を見たら、すっかり銀世界でした。
（※浮かれて生まれた雪亥とともに）
今月の営業日 , 2018年12月29日（土曜日）
本日午後12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、
〔メイプルマドレーヌ〕と〔フルーツケーキ〕と〔紅茶のファッジ〕です。
●メイプルマドレーヌ
砂糖不使用。蜂蜜とメイプルシュガー（純メイプルシロップを乾燥させたもの）を使用しています。
蜂蜜とメイプルシロップがほんのりほろ苦く香ばしい、軽い食感のケーキです。
日を置くほどにしっとりとしてきます。
トースタで軽く温めていただいてもおいしいです。
●フルーツケーキ
８種のドライフルーツとナッツを洋酒に漬け込み、
たっぷりのバターと新鮮な玉子を使用して、
ずっしりと重いケーキに焼き上げました。
ブランデーとラム酒のきいた、大人のためのクリスマスケーキです。
●紅茶のファッジ
紅茶風味の甘い甘いお菓子です。
味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。
つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。
キューブ型の『9個入り』とともに、端切れ等で形は
不揃いですがお徳量の『コワレ』も少し納品します。
※今週の紅茶の種類は〔ルフナ〕です。
いつものお菓子と、季節のお菓子。
それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。
小さなお菓子 , 2018年12月20日（木曜日）
本日午後12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けしたお菓子は、
〔グリーンレモンのケーキ〕と〔紅茶のファッジ〕です。
●グリーンレモンのケーキ
豊島産の無農薬栽培（皮まで食べられます♪）レモンをたっぷり使用した
ふわふわのバターケーキです。
賞味期限が短いため、金（12/7）・土(12/8)・日(12/9)の三日間のみ販売します。
しっとりホロホロのレモンケーキ生地に、
シャリシャリのレモンアイシングがかかっています。
※生地の中の緑色は、レモンの果皮です。安心してお召し上がりください。
●紅茶のファッジ
紅茶風味の甘い甘いお菓子です。
味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。
つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。
キューブ型の『9個入り』とともに、端切れ等で形は
不揃いですがお徳量の『コワレ』も少し納品します。
※今週の紅茶の種類は〔ウヴァ〕です。
いつものお菓子と、季節のお菓子。
それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
【お知らせ】
クリスマスBOXのご予約受付は、
今週の日曜日(12月9日23時）にて締め切らせていただきます。
よろしくお願いいたします。
（既にご予約いただきました皆さま、本当にありがとうございます…！）
（色々な準備をしつつ、果たして需要はあるのだろうか…と、
実は内心とてもドキドキしていたのは、ここだけの裏話…(^^;ゞ）
小さなお菓子 , 2018年12月07日（金曜日）
街中にクリスマス・ソングが流れる時期になりました。
当店でも、クリスマスのお菓子を準備中です。
今年は三種類のギフトボックスを、予約販売いたします。
※受付〆切：2018年12月9日（日）
ご予約の受付を終了しました。
お申し込みいただいた皆さま、ありがとうございました。
（2018.12.10.追記）
：お渡し期間：
2018年12月13日（木）～2018年12月23日（日）
※賞味期限は、2018年12月28日（木）です。
：お渡し場所：
本と道草 喫茶室（土曜日のみ）または、
古書と古本 徒然舎（木曜日～月曜日）
：ギフトボックスの種類：
■ スペシャルBOX（1箱 1,700円）※写真手前
■ 大人のミニケーキセット（1箱 1,200円）※写真奥右
■ プチサンタギフト（1箱 750円）※写真奥左
■ スペシャルBOX（1箱 1,700円）※箱のサイズ：13cm×13cm×8cm
8種類のお菓子の詰め合わせセットです。
・ミニケーキ2種：抹茶のツリーケーキ／洋酒使用のフルーツケーキ
・焼き菓子6種（※通常よりミニサイズです）
スノーボール／くるみとファッジのビスコッティ／米粉入りクッキー／
メイプルクッキー／グリーンレモンガレット／ディアマン
小さな箱に当店人気のお菓子（+新作1種）を色々と詰め合わせました。
一年に一度だけの、とっておきのバラエティボックスです。
お楽しみいただけましたら幸いです。
■ 大人のミニケーキセット（1箱 1,200円）※箱のサイズ：17cm×8cm×11cm
洋酒をたっぷり使用したミニケーキ2種+焼き菓子2種のセットです。
直径6cmほどのフルーツケーキ（洋酒漬けドライフルーツ＆ナッツ＆スパイス入り）と
レザンショコラ（ラムレーズンペースト＆ブランデー漬けカカオニブ入り）が各1個、
ミニサイズの焼き菓子2種（スノーボール／米粉入りクッキー）が入っています。
ドライフルーツやナッツ、チョコレートやお酒がお好きな方へ。
小さなケーキですが、どちらもズシッとリッチな味わいなので、
1.5cmほどにスライスして、少しずついただくのがおすすめです。
日が経つほどに味が馴染んでしっとりしていきますので、
もしよろしければぜひ、その過程もお楽しみください。
（軽く温めていただいても、香りが立っておいしいです。）
■ プチサンタギフト（1箱 750円）※箱のサイズ：16cm×7cm×11cm
プチサイズ（通常の約1/2サイズ)のクッキーが7袋入った、小さな詰め合わせです。
米粉入りクッキー（2袋）／ディアマン／メイプルクッキー／
スノーボール／サブレ／くるみとファッジのビスコッティ
当店のお菓子の中でも広い年代の方に人気のお菓子を中心として、
ゆらゆら揺れるサンタさんのテトラ箱に入れてお届けします。
身近なお子さんへのクリスマスプレゼントに添えていただいても、
アドベントのラスト一週間に（プチアドベントカレンダーのように）
1袋ずつ楽しんでいたただいても、楽しいかもしれません。
なお、土曜日の喫茶室では、12月8日・15日・22日の三日間、
今年も毎年恒例のクリスマスプディングをご用意します。
ドライフルーツとナッツがたっぷり入った、温かいお菓子です。
ホワホワもっちりの独特の食感とスパイスの効いた味わいは、
毎年じわじわ少しずつ、リピーターさん増加中です（喜）。
テイクアウトも承ります。こちらもどうぞ、お楽しみに。
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