今月のケーキは、抹茶のシフォンケーキです。

京都・宇治市の抹茶を使用したふわふわのシフォンケーキに、

岐阜市柳ヶ瀬にある和菓子屋さん〔岐阜 岡女堂〕の甘納豆と

小さなバニラアイスを添えてお出しします。

 

今日の小さな焼き菓子は

〔抹茶ミルククッキー〕と、〔チーズバー〕です。（詳しくはこちら）

シフォンケーキと同じ京都・宇治の抹茶を使用したサクサク甘い抹茶ミルククッキーと、

パルメザンチーズとピーカンナッツたっぷり、甘さ控えめのチーズバー。

お楽しみいただければ幸いです。

※この小さな焼菓子二種類は、今週の木曜日から来週月曜日まで、

岐阜市殿町の古本屋・徒然舎さんでもお求めいただけます。

ちょっとしたお土産に、お家での休憩のおともに、どうぞ。

（今日の飲みものには、抹茶ミルククッキーが1枚付きます。）

 

昨日岡女堂さんに甘納豆を仕入れに行った時、すぐ傍にある金公園のヒトツバタゴの

白い花が満開で、きれいな新緑の葉っぱとも相まって、とても見事でした。

もりもり元気に日増しに色濃く育つ緑が、目に眩しくも嬉しい今日この頃です。

 

天気予報によると今日は気温はさほど上がらないようですが、一日中晴天とのこと。

風速は、日中7m～10mと、かなり強めの予測でした。

どうやら今日も、店の出入口の可動式ルーフは元気にはためいてくれそうです。

（先週の反省を生かして、今週は少し控えめに出しておくことにします…。）

 

連休明けの最初の週末。

お出かけされる方にも、室内で過ごされる方にも、

よい一日になりますように。

 

当店は本日も通常通り、のんびり営業しています。

ご来店、お待ちしております。

 

 

※営業後　追記※

今日の午後は、父が今朝山で採ってきた筍のお裾分けをしていました。

たけのこは新鮮な内に茹でて、茹でたてが一番おいしいので、荒皮＆米ぬか付きで。

そうしたら、もらって下さったお客様も偶然今日山菜採りに行っておられたとのことで、

お返しに、と、今日採りたての荘川の山菜をお裾分けくださいました。

クロモジ（右）と、コシアブラ（左）。

クロモジは皮の端を裂いてみると、教えて頂いた通りとても良い香りがして。

流石、和菓子の楊枝に使われる木だなぁ。。。と、おおー！の、わくわく。

コシアブラは、早速家族で今夜の夕食に頂きます。こちらはおいしいわくわく。

（天麩羅にしようか、胡麻和えにしようか、おひたしにしようか迷い中…。）

ありがとうございました^^