今週、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕に納品するお菓子は、

 

・牛と本　と

・シリアルキューブ（ピーカンナッツ入り）　です。

 

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

〈牛〉

たっぷりの米粉を加えた、サクッとホロッとした食感です。

ほんのりとお米の甘みが感じられます

※牛の斑模様には、ココアとブラックココア入りの生地を乗せています。

 

〈本〉

北海道産の石臼挽き全粒粉と発酵バター、洗双糖を使用しています。

ふんわりとバターの香る、ホロホロ食感のサブレです。（※配合が変わりました。）

 

〔シリアルキューブ（ピーカンナッツ入り）〕

荒く刻んだピーカンナッツを、アクセントに加え、

たっぷりのココナッツと、大粒のオートミールを

メープルシロップ入りの自家製キャラメルで和えて、

ザクッとカリッと香ばしく焼き上げました。

 

グラノラがお好きな方に、オススメです。

荒く砕いて、アイスクリームなどに

乗せて食べても、おいしいです。

 

いつものお菓子と、人気のお菓子。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

 

今日の牛たち。
〔牛と本〕の牛の斑模様は、実物と同じく一匹ずつ異なります。
（※模様の違いを楽しんでくださる方が複数ありましたので、
　しばらく毎週、各週の牛たちをここに載せていきますね。）