お隣りの高校でも、桜が咲き始めました。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon ／@taikoudo／ @tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

 

・ 紅茶のファッジ　と

・ サンドクーヘン（ラム）　です。

 

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の砂糖菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風のお菓子です。

※今週の紅茶の種類は〔アッサム〕です。

 

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

ちょっとお得な〔コワレ〕も、一緒にお届けします。

（端切れ等の部分を集め、少し多めに入っています。）

 

〔サンドクーヘン〕

ドイツ語で「砂のケーキ（Sandkuchen）」という名のとおり、

さらさらホロホロと崩れるような、独特の食感のケーキです。

あと口には、ふわりとラム酒が香ります。

紅茶やホットミルクとも相性の良い、とても素朴な味わいのケーキです。

このケーキは家人の好物ですが、私自身も昔から何度焼いても、飽きません。

もしよろしければ、ぜひお試しください。おすすめです。

 

いつもの砂糖菓子と、昔ながらの素朴なケーキ。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

 

本日の牛たちは、お休みです。

※徒然舎さんの店頭には、日曜日に納品した分があります。