本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ フィナンシェ　です。

〔フィナンシェ〕

新鮮なバターと卵、

スペイン産のアーモンドをたっぷりと使用した、

しっとりもっちり香ばしい、一口サイズのケーキです。

焼きたては表面がカリッと香ばしく。

日を置くと、バターが馴染んでしっとりします。

これからの時期は、冷蔵庫で少し（１～2時間ほど）

冷やしていただいても、おいしいです。

お楽しみいただけましたら幸いです。

※〔牛と本〕は、連休中にたくさん焼いたこともあり、

徒然舎さんの店頭にまだ、ずいぶんあります。

もしよろしければ、一緒にお連れいただけましたら幸いです。

よろしくお願いします。