〔メイプルマドレーヌ〕と〔フルーツケーキ〕と〔紅茶のファッジ〕をお届けします(12月20日(木)~12月24日(月))
本日午後12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
〔@ushitohon/@taikoudo/@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、
〔メイプルマドレーヌ〕と〔フルーツケーキ〕と〔紅茶のファッジ〕です。
●メイプルマドレーヌ
砂糖不使用。蜂蜜とメイプルシュガー(純メイプルシロップを乾燥させたもの)を使用しています。
蜂蜜とメイプルシロップがほんのりほろ苦く香ばしい、軽い食感のケーキです。
日を置くほどにしっとりとしてきます。
トースタで軽く温めていただいてもおいしいです。
●フルーツケーキ
8種のドライフルーツとナッツを洋酒に漬け込み、
たっぷりのバターと新鮮な玉子を使用して、
ずっしりと重いケーキに焼き上げました。
ブランデーとラム酒のきいた、大人のためのクリスマスケーキです。
●紅茶のファッジ
紅茶風味の甘い甘いお菓子です。
味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。
つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。
キューブ型の『9個入り』とともに、端切れ等で形は
不揃いですがお徳量の『コワレ』も少し納品します。
※今週の紅茶の種類は〔ルフナ〕です。
いつものお菓子と、季節のお菓子。
それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。