今年は10月に入っても天気予報に真夏日の文字。
駐車場のアーモンドの花も、気候の迷子でしょうか、十輪以上咲いています。
けれどそんな中でも少しずつ新米が店頭に出始め、林檎も届き始めました。

今年の１０月のラインナップは、少しゆっくりやってきた
初秋の実りとハロウィンをテーマにお届けいたします。

★今月のケーキ（第１・２週）：りんごのタルト
★今月のケーキ（第３・４週）：かぼちゃのタルト
★ 珈琲ゼリー
☆ カスタードプリン
★ 小さなお菓子
（おばけメレンゲ／ハロウィンクッキー） です。

タルトの種類は、10月上旬／下旬で変わります。

★印のおやつ は、 ご予約・テイクアウトも可能です。
（ご予約は、毎週木曜・午後7時まで承ります）
【予約フォームはこちら ▶ https://www.hontomichikusa.com/post 】

◆りんごのタルト（※テイクアウトOK）1個 500円
（※原材料に、乳・卵・小麦・ナッツ・洋酒を含む）

今年も長野県から、ぴかぴかの紅玉りんごが届きました。
第1週・第2週は、この紅玉りんごを贅沢に使用したタルトをご用意します。
さくさくクッキー生地のタルトの中には、自家製のりんごジャムを忍ばせ、
スペイン産のアーモンド粉を使ったしっとり生地をたっぷりと詰め、
上には生のままスライスした林檎を盛り盛りに乗せて焼き上げました。
　
秋の初めの甘酸っぱい味わいを、ぜひお楽しみください。
（※飾りつけは、変更となる場合があります。）

◆かぼちゃのタルト（※テイクアウトOK）1個 500円
（※原材料に、乳・卵・小麦・はちみつ・洋酒を含む）
　
第3週・第4週は、毎年恒例のハロウィン仕様です。
スパイス数種類をきかせたホクホクのかぼちゃフィリングを、
サクサクのクッキー生地の上にたっぷり入れて焼き上げました。
　
縁には純生クリームとクリームチーズを合わせた白いムースをぐるりと乗せ、
ほろ苦い黒猫クッキーと空焼きしたココナツをアクセントに飾っています。

◆珈琲ゼリー（※テイクアウトOK）1個 450円
（※原材料に、乳・ゼラチン・珈琲・酒を含む）

二三味珈琲さんの極深煎りの豆を使用しています。
濃いめに淹れた珈琲に、砂糖とラム酒を少量加えて急冷し、
ほろ苦さと香りを閉じ込めた、ぷるんと固めのコーヒーゼリーです。

ご注文を受けてから、微糖の純生クリームを柔らかく泡立ててのせ、
チョコがけの珈琲豆を飾ってご提供いたします。 　
※生クリームが苦手な方には、代わりにシロップをお付けします。ご注文時にお知らせください。

◇カスタードプリン（※喫茶のみ）1皿 450円
（※原材料に、卵・乳・酒を含む）

岐阜県産の新鮮な卵と関牛乳、国産のてんさい糖を合わせてゆっくり蒸し上げた、
昔懐かしい味わいのプリンです。ほんのりとラム酒とバニラが香ります。
少し苦めのカラメルがアクセント。たっぷり大きめサイズです。
ゆるく泡立てた純生クリームを添えてお出しします。

おかげさまで好評につき、今月も継続してご用意させていただきます。

◆おばけメレンゲ（1袋4個入）
（※原材料に、卵・ごま・アーモンドを含む）

岐阜県産の新鮮な卵と北海道産のてんさい糖を使用したメレンゲに、
胡麻とアーモンドで顔を付けた、ハロウィン仕様のメレンゲです。
※しっぽと顔の雰囲気は、ひとつひとつ異なります。
（何となくノホホンとした表情のオバケが多いのは、例年通りです…。）

◆ハロウィンクッキー（1袋4種入）
（※原材料に、卵・乳・大豆・小麦を含む）

定番の米粉入りクッキーに、ほろ苦いブラックココアを加えた
ハロウィン仕様・漆黒の、甘さ控えめのクッキーです。
１袋に、黒猫・帽子・かぼちゃ・オバケの4種類が各1枚ずつ入っています。
黒色で見えにくいのですが、かぼちゃとオバケは顔つきです。
なお、オバケの顔は一体ごとに異なります。（※味はすべて同じです。）

お楽しみいただけましたら幸いです。