本日午後12時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕に、

「栗と抹茶のケーキ」の追加分をお届けします。

昨日の夜、徒然舎さんから栗と抹茶のケーキ完売のお知らせをいただきました。

お求めくださった皆さま、ありがとうございます。

焼きたての追加分を、本日お届けいたします。

この栗と抹茶のケーキ。今年の秋は、今回の納品分で最後となります。

日曜・月曜に徒然舎に行かれるお客さまにも

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくおねがいいたします。

本日午後1時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

 
栗の渋皮煮と抹茶のケーキ　です。
 

〔栗の渋皮煮と抹茶のケーキ〕

京都産の抹茶とアーモンド粉、生クリームを使用した

ホロホロしっとり食感のバターケーキ生地に、

自家製の栗の渋皮煮を大きめに切ってゴロンとくわえて焼き上げました。

日持ちが短いため、次の月曜日までと短い間のお届けとなるお菓子ですが、

ひそかにいろいろ手間の掛かった、すこし贅沢な大人向けの和風ケーキです。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日午後1時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・紅茶のファッジ　と、

・くるみとファッジのビスコッティ　です。

 

※注※　焼き菓子は、土曜日の喫茶では販売しておりません。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の甘い甘いお菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。

今週は、いつもの『9個入り』とともに、

形は不揃い・量は1.5倍の『コワレ』もお届けします。

※今週の紅茶の種類は〔ホテルブレンド〕です。

〔くるみとファッジのビスコッティ〕

アーモンド粉を加えてしっかりと固く焼き締めた素朴な焼き菓子です。

堅焼き煎餅のようにカリカリコリコリ削るように食べても美味しいですし、

コーヒーやカフェオレ、牛乳などに浸しながら食べても、美味しいです。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

りんごの皮で淡い茜色に染まったジューシーな紅玉りんごのコンポートと

アーモンド粉入りの香ばしいバターケーキ生地を組み合わせました。

紅玉りんごが出回る秋の一時期ならではの素朴なケーキです。

短い秋の夕焼け空のように鮮やかでありつつ柔らかな、秋茜色をしたこのケーキ。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

【※このケーキは、店内でのお召し上がりのみとなります。】

【※今期の杏仁豆腐は、終了いたしました。】

（裏話が長くなってしまったので、下記はパタンと折りたたみ……）

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本日午後1時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・紅茶のファッジ　です。

【紅茶のファッジ】は、ほんのり紅茶風味の甘い甘いお菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風のお菓子です。

※今週の紅茶の種類は〔ホテルブレンド〕です。

昨年の秋冬、とても人気のあったこのお菓子。（有難うございます…！）

湿度高く暑くなってくると、当店では「また来年」となるのですが、

秋も深まりずいぶん涼しくなりましたので、今週から再登場いたします。

この秋冬もまた、お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。