本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ 牛と本　と

・ 紅茶のファッジ　です。

〔牛と本〕

徒然舎さん店頭のみでの限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の砂糖菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風のお菓子です。

※今週の紅茶の種類は〔アッサム〕です。

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

ちょっとお得な〔コワレ〕も、一緒にお届けします。

（端切れ等の部分を集め、少し多めに入っています。）

いつもの焼き菓子と、甘い甘い砂糖菓子。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ フロランタン　と

・ 紅茶のファッジ　です。

〔フロランタン〕

発酵バターの香る、さくさくサブレ生地の上に、

麦芽水飴と生クリームで作った自家製キャラメルと

たっぷりのアーモンドを和えて乗せ、焼き上げました。

キャラメルとナッツが好きな方におすすめの、

食べごたえあるとても香ばしい焼き菓子です。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の砂糖菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風のお菓子です。

※今週の紅茶の種類は〔アッサム〕です。

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

ちょっとお得な〔コワレ〕も、一緒にお届けします。

（端切れ等の部分を集め、少し多めに入っています。）

豆板のようにどこか懐かしく香ばしい焼き菓子と、

英米の物語にもしばしば登場する、昔ながらの砂糖菓子。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ 牛と本　と

・ サンドクーヘン　です。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

〔サンドクーヘン〕

ドイツ語で「砂のケーキ（Sandkuchen）」という名のとおり、

さらさらほろほろと崩れるような、独特の食感のケーキです。

後口には、ふわりと洋酒（グランマニエ）が香ります。

紅茶やホットミルクとも相性の良い、素朴な味わいのケーキです。

いつもの焼き菓子と、昔ながらの素朴なケーキ。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。

機械の不調により、
今週の徒然舎さんへの焼き菓子の納品をお休みします。
　
来週は、通常通りお届けする予定です。
よろしくお願いいたします。

本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕に納品するお菓子は、

・ 牛と本　と

・ 抹茶と甘納豆のケーキ　です。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

〔抹茶と甘納豆のケーキ〕

京都産の抹茶とアーモンド粉、生クリームを使用した

ホロホロしっとり食感のバターケーキ生地に、

岐阜岡女堂さんの優しい甘さの甘納豆三種類を

たっぷりと混ぜ込みました。

いつもの焼き菓子と、

久しぶりに再登場の、きれいな緑の和風ケーキ。

それぞれに、お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。
（最下段は、水曜夜に開催された徒然舎さん登壇のトークイベントに合わせて納品した分を含みます。）