– 今月の営業日 – のページを更新しました。

https://www.hontomichikusa.com/openday

 
　
十一月は、すべての土曜日、通常通り営業します。
（※もし臨時休業する際は、決まり次第トップページ と ツイッター でお知らせします。）

十一月のケーキは、上旬と下旬とで変わります。
上旬は、紅玉林檎のカントリーケーキ（ピーカンナッツ入り）。
下旬は、木の実がゴロンと入ったタルトを予定しています。
　
十月の林檎と薩摩芋のタルトが好評（有難うございました！）で、
お帰りの際に「りんごのケーキが好きで……」と喜んで下さる
お客様が多かったため、美味しい紅玉りんごが手に入る間は、
十一月も引き続き林檎のケーキを焼くことにしました。

 
　
上旬と下旬の切り替わりは紅玉りんごの入荷次第と少し変則的になりますが、
十一月前半の甘酸っぱい林檎のケーキと、後半の木の実のタルト、
秋の味覚としてそれぞれにお楽しみいただければ幸いです。

よろしくお願いいたします。

※10月31日朝・追記。

林檎のカントリーケーキには、一台に丸々三個分の林檎が入っています。
白ワインと水と少しのお砂糖で煮た、紅玉りんごのコンポートが入ります。
前日に煮て休ませる内に、実は皮の赤にゆっくり染まっていきます。綺麗です。
おいしくなーれー。

明日は十月最終土曜日。

徒然舎さんのある美殿町では、ハロウィンイベント（みとのまちハロウィン）が開催されます。

ハロウィンと言えば、カボチャ提灯――ジャコランタン（Jack-o’-Lantern）。
ということで今日の夕方、徒然舎さんにカボチャのケーキを追加納品しました。

岐阜県産のホクホクの栗かぼちゃと鮮やかな色のバターナッツ（かぼちゃの一種）を

オーブンでじっくり蒸し焼きにしてから裏込し、たっぷりと加えています。（※）

（※かぼちゃが多い分、日持ちが短いため、この土日のみの限定販売です。）

カリッとした表面を割ると、中はふわホロしっとりのバターケーキです。

小さなお菓子で、小さなトリート（おもてなし）。明日の店頭でも販売します。

外見とは裏腹に意外と手間物のこのケーキ。お届け出来た数も少なめですが、

お手にとってくださった方に少しでも楽しんで頂けましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日のケーキは、りんごとさつまいものタルトです。

長野県産の紅玉りんごをサッと軽く甘煮にして、

岐阜県産の紅あずまのスイートポテトと、アーモンドクリームの上に飾りました。

土台はサクサクのタルト生地です。

お楽しみいただければ幸いです。
（※テイクアウト可能です。）

御嶽山の噴火から、一週間が経ちました。

”戦後最悪の火山災害”と言われるほどの、大きな被害が出ています。

今もなお行方不明の方も、十人以上いらっしゃいます。

明日からは、お天気も下り坂との予報が出ています。

どうか今日の救助作業が順調に安全に進み、

ご家族のもとに帰れる方が、一日も早く見つかりますよう、

救助者の方々が二次災害に遭われることのないよう、願うばかりです。

〔関連情報サイト〕

・ NHK　ニュース特設　〔御嶽山情報〕　http://www3.nhk.or.jp/news/gad/tokusetsu/0927ontake.html

・ 日本気象協会　御嶽山噴火情報　https://twitter.com/tenkijp_ontake

・ 講談社ブルーバックス『Ｑ＆Ａ 火山噴火』全文無料配信のお知らせ 　※10/9（木）追記しました。

今日明日と、岐阜市では信長まつりが開催されます。

春の道三まつりと並ぶ、大きなお祭り。

今日の岐阜市上空は、秋晴れの青空が広がっています。

イベントも色々あるようです。楽しい一日となりますように。

・ 第58回　ぎふ信長まつり　http://www.city.gifu.lg.jp/3571.htm

当店は、本日も通常通り営業しています。

今朝焼き立てのタルトとともに、ご来店をお待ちしております。

お出かけなさる方にも、室内で過ごされる方にも、良い一日になりますように。

岐阜市殿町で営業されていた〔古本　徒然舎〕さんが、
〔古書と古本　徒然舎〕となり、いよいよ明日（10月2日）
11時より、岐阜市美殿町にてリニューアルオープンなさいます。

新しい店舗は、柳ヶ瀬に程近いビルの一階の角地。
二方を大きなガラス窓で囲まれた店内は、広々とした
空間にたくさんの本棚と面白そうな本が静かに並ぶ、
より一層落ち着いた雰囲気の、素敵なお店です。

明日10月2日（木）からは、移転オープン記念展として、
さとうゆうすけさんの個展「アンデルセン展」も始まります。
以前徒然舎さんで開催された、森ゆにさんの〔シューベルト歌曲集〕への
オマージュ展以来のさとうファンとしては、こちらもとても楽しみです。

※なお、明日の11時から焼き菓子の委託販売も再開させて頂きます。

今週は、徒然舎さんの開店と今週末の信長まつりに合わせて、通常より
少し種類を増やしたラインナップを予定しています。今晩これから、私も
明日お届けする焼き菓子の焼き上げ＆仕上げに入ります。
（お届けする内容については、明日別記事にてお知らせします。）
お楽しみいただけましたら幸いです。

久々に〔お客さん〕として伺う、新生・徒然舎さんのお店と棚と本との時間。
そしてさとうさんの新作の数々と新しいお店の雰囲気との、コラボレーション。
今からとてもわくわくどきどきしています。本当にとても、楽しみです。

今週末は、岐阜の二大祭りの一つ、信長まつりも開催されます。
新しい徒然舎さんは、柳ヶ瀬からも信号ひとつ渡ったすぐ側です。
本が好きな方なら、きっととても嬉しくなるお店です。
ぜひ。

– 今月の営業日 – のページを更新しました。

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十月は、すべての土曜日、通常通り営業します。

（※もし臨時休業する際は、決まり次第トップページ と ツイッター でお知らせします。）

十月のケーキは、紅玉りんごとスイートポテトのタルトです。

酸味と甘みのバランスの良い長野県産の紅玉を焼きりんごにして、

たっぷりのスイートポテトとアーモンド生地を重ねたタルト生地の上に

くるりと丸く並べて焼き上げました。（※テイクアウト可能です。）

甘酸っぱい焼きりんごと、ぽってりと滑らかなさつまいもの甘味。

底に敷いたタルト生地はさっくり、りんごの周りのアーモンド生地はしっとり。

昨年の十月にお出しして、とても喜んでいただけた秋のタルト。

今年の十月も（良い紅玉が見つかる限り）毎週ご用意して、お待ちしています。

お楽しみいただけましたら幸いです。

昼間は30度に程近く、朝夕はともすると10度台後半。昼間は半袖、朝夕は長袖。

秋の日は釣瓶落としと言いますが、気温までそんなに乱高下しなくても……。

と箪笥の中をワタワタととっかえひっかえしつつも、ふと気付けばいつの間にか

段々と渋い色・厚い布地の服が増えてきている、今日この頃です。

岐阜の十月は、神様が出雲にお出掛けになる神無月。

神無月と聞くと、「もう早、神様が来年の相談をなさる頃なのだなぁ……」と思います。

そういえば、本屋さんでも文房具屋さんでも100均のお店でも来年の手帳・カレンダーの

コーナーが目立つ場所にあって、売り場も広くなっていたような。と、ハッとします。

10月2日（木）からリニューアルオープンされる徒然舎さんにて、焼き菓子の委託販売が再開します。

おかげさまで〔本と道草〕は、一周年の九月を過ぎ、十月からまた、次の一年が始まります。

この一年、毎営業日お客さまに扉を開けて頂けたことは、とても幸せなことだったと実感しています。

まだまだ至らぬ所ばかりで反省点多々の日々ですが、来年の十月も迎えられるよう、地道に努めます。

当店は今月も、小さな町の小さな家の、小さな部屋の一角で、ひそかに営業しています。

探して見付けてお越し下さるお客さまお一人お一人に、ホッと過ごしていただけるような、

どことなく長閑で和やかな場所となれるよう、初心を忘れず営業していきます。

ささやかなおやつと飲みものをご用意して、ご来店をお待ちしております。

よろしくお願いいたします。