本日のケーキは、オレンジケーキです。

八朔とオレンジの果皮の砂糖煮を加えて焼き上げた生地に、

オレンジジュースとグランマニエ（洋酒）で作ったシロップが

たっぷりしゅわりと染み込んで、しっとりしつつホロッとした

独特の食感のケーキになっています。

お楽しみいただければ幸いです。

一昨日は大寒でした。今まさに寒の底、真っ只中ですね。

北風も強い寒い日々ですが、夕方が来るのが段々遅くなってきて、

お日さまの光は少しずつ長く明るく、元気になってきた気がします。

少しずつ少しずつ春が近付いてくる、一月第四土曜日。

お出かけなさる方にも、室内で過ごされる方にも、

よい一日となりますように。

本日も、小さな町の小さな家の小さな場所で、営業しています。

ご来店、お待ちしております。