今週、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

（@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha）に納品するお菓子は、

・牛と本　と
・紅茶のファッジ　です。

〔牛と本〕
徒然舎さんの店頭限定販売。二種類のビスケットのセットです。
　
牛：たっぷりの米粉を加えた、サクッとホロッとした食感です。
　　ほんのりとお米の甘みが感じられます。
　　※牛の斑模様には、ココアとブラックココア入りの生地を乗せています。
　
本：北海道産の石臼挽き全粒粉と新鮮なバターと卵を使用した、
　　昔ながらの素朴な風味のビスケットです。
　　※配合を少し変更し、従来より卵味とサクサク感がアップしました。
　
 

〔紅茶のファッジ〕
たっぷりのバターとグラニュ糖とエバミルクをコトコトと煮詰め、
セイロン紅茶（キャンディ）でほんのり香りをつけて固めました。
濃厚な甘みとともに、シャリっとホロッと溶けてゆきます。
　
「あしながおじさん」や「ハリーポッター」など、英米の物語にも
しばしば登場する、小さなひと粒ずつがしっかり甘い砂糖菓子。
勉強や仕事で脳が疲れた時の糖分補給にも、おすすめです。

お楽しみいただければ、幸いです。

徒然舎さんへは、12時半過ぎ頃にお届け予定です。
よろしくお願いいたします。