今月のケーキは、カーディナルです。

メレンゲの白色と、バニラスポンジの黄色。
ふわふわ二色の縞模様の生地で、
二三味珈琲さんの深煎り豆を使用した
コーヒークリームを挟み込みました。

コーヒーの香りの奥に、ラム酒とレモンもほんのり香る、
ふんわりと軽い春の色合いのケーキです。
お楽しみいただければ幸いです。

来週よりしばらくの間、喫茶の営業をお休みさせていただきます。
（※休業について、詳しくはこちら。　→　今月の営業日）
　
本日も、小さな町の小さな家の一角で、営業しています。
本と読書と、静かな一人の時間がお好きな方に、
ほんの少しでも心地よく過ごして頂けますように。
　
雨のち晴れ予報の、ホワイトデーの本日。
お出掛けなさる方にも、室内で過ごされる方にも、
よい一日となりますように。