7月の喫茶メニューについて

 

● 杏仁豆腐
当店の夏の定番、杏仁豆腐。
今年は3層仕立てにてお届けいたします。
一番上には、トロトロのいちごのジュレを飾り、
真ん中には、フルフルとなめらかで濃厚な杏仁豆腐をたっぷりと。
底には蜂蜜レモンゼリーを入れて、爽やかな後口に仕上げました。
(1cup 450円)

● ルバーブとプラムのケーキ
甘さ控えめに煮た真っ赤なルバーブジャムを
発酵バターを使用した生地にたっぷり加え、
甘酸っぱいプラムを飾って焼き上げました。
初夏の味わいのバターケーキです。
(1cut 460円)

☆8月は、夏季休業をいただきます。
よろしくお願いいたします。

 


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