本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
〔@ushitohon/@taikoudo/@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、
・ スノーボール と
・ 紅茶のファッジ(9個入り/コワレ)です。

〔スノーボール〕
バターをたっぷり使用した生地の中には、
香ばしく煎ったアーモンドとくるみがたっぷり。
さらさらの粉砂糖で雪化粧して、できあがり。
雪玉のような形をした、さくさくホロホロのクッキーです。
〔紅茶のファッジ〕
ほんのり紅茶風味の甘い甘いお菓子です。
味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。
つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。
今週は、いつもの『9個入り』とともに、
形は不揃い・量は1.5倍の『コワレ』も少し納品します。
※今週の紅茶の種類は〔ルフナ〕です。
さくさくホロホロの雪玉と、甘い甘い砂糖菓子。
それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
〔@ushitohon/@taikoudo/@tsurezuresha〕に お届けする焼き菓子は、
〔牛と本〕と〔紅茶のファッジ〕です。

〔牛と本〕
徒然舎さんの店頭のみにて限定販売。
二種類の異なる食感の焼き菓子を セットでお届けいたします。
牛 … ミルクとココアのマーブル模様。ほんのりお米の甘みがします。
本 new … スペイン産のアーモンド粉と発酵バターが香ばしい、さくさくのサブレです。
※11月より、本の種類が変わりました。(旧:かぼちゃクッキー → 新:アーモンドサブレ)
※二種類ともに、卵・小麦・乳製品を使用しています。
〔紅茶のファッジ〕
ほんのりと紅茶の香る、甘い甘いお菓子です。
味わいはキャラメル。食感はカリッ のち ホロッ。
つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。
キューブ型の『9個入り』と、
形は不揃い・量は1.5倍の『お徳用コワレ』をお届けします。
※今週の紅茶の種類は〔アッサム〕です。

今週の牛たち。※牛の模様は、一頭ずつ異なります。
いつものお菓子と、
あたたかい飲み物にぴったりの 甘い甘い砂糖菓子。
それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
〔@ushitohon/@taikoudo/@tsurezuresha〕に お届けする焼き菓子は、
〔牛と本〕と〔紅茶のファッジ〕です。

〔牛と本〕
徒然舎さんの店頭のみにて限定販売。
二種類の異なる食感の焼き菓子を セットでお届けいたします。
牛 … ミルクとココアのマーブル模様。ほんのりお米の甘みがします。
本 new … スペイン産のアーモンド粉と発酵バターが香ばしい、さくさくのサブレです。
※今週より、本の種類が変わりました。(旧:かぼちゃクッキー → 新:アーモンドサブレ)
※二種類ともに、卵・小麦・乳製品を使用しています。
〔紅茶のファッジ〕
ほんのりと紅茶の香る、甘い甘いお菓子です。
味わいはキャラメル。食感はカリッ のち ホロッ。
つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。
キューブ型の『9個入り』と、
形は不揃い・量は1.5倍の『お徳用コワレ』をお届けします。
※今週の紅茶の種類は〔ルフナ〕です。

今週の牛たち。※牛の模様は、一頭ずつ異なります。
いつものお菓子と、久々登場の季節のお菓子。
それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
新月の本日。
道端に、銀杏の実が落ちているのを見かけました。
今年の秋はひょひょいひょいひょいと早足で、
冬に向かっているのかしらん…。と、つい考えてしまうほど、
ここ数日の寒さには、冬将軍の気配さえ感じてしまいます。
みなさま、風邪など召されませんよう、どうぞご自愛ください。
風邪予防にはビタミンと水分と休養と栄養。
今年も今月から、りんごのケーキが始まっています。
さっそく召し上がってくださるお客さま方に恵まれて、
明日には早、三週目に入ります。
ありがとうございます。

長野から届いた紅玉りんご(減農薬栽培)を
きれいな皮の色を煮出したシロップで、
実を紅色のコンポートにして型に敷き詰め、
ホロホロのバターケーキ生地を重ねて焼き上げます。
(一番上には、塩気のきいたカリカリのクッキー生地を乗せます。)

焼きあがったらヨイショとひっくり返して、出来上がり。

カットした後に、この表面に軽くキャラメリゼをしてから、

粉糖と純ココアをアクセントに振りかけて、

お出しする際に、シナモンとハーブを飾って、完成です。
紅玉りんごが届く短い間だけの、秋のケーキです。
お楽しみいただけましたら幸いです。
※紅玉りんごが終わりましたら、また別のケーキをご用意いたします。
よろしくお願いいたします。
今週末の日曜日は、第48回衆議院議員総選挙ですね。
今日の夕方、店に仕込みをしに行ったところ、
ちょうど両親が期日前投票に行く所でした。
岐阜県選挙管理委員会から配られた用紙によると、
明日までの期日前投票は、8時半~20時まで。(一部地域は異なる場合あり)
22日の投票日は、午前7時~20時まで。
ささやかな一票かもしれませんが、
先人の歴史の積み重ねで今、手にできている一票。
今回の選挙でも、この投票権のあることに感謝しています。
先を考えると不安も膨らみますが、少なくとも自分の票の分は
調べて考えて迷って考えて選んで、投じることが出来るので。
あとは、静かに結果を待つばかり。です。
今日は新月ですね。
新月の翌日からは、少しずつ新しい月があらわれ始めます。
台風も近づいているようです。
ご都合のある方やお天気が心配な方は、期日前投票がおすすめです。
なお、当日(日曜日)の朝いちばんのり(七時ジャスト?)に行くと、
もしかしたら空っぽの選挙箱の中を(蓋の空いた箱を)
係の方と一緒に確認することになるかもしれません。
以前ひょんな事で経験しましたが、これはなかなかどきどきします。
朝イチの投票→モーニング→出勤というのも、
土地柄でしょうか、動きやすいものです。
(朝ごはんの用意もしなくて済みますし。…と、本音;)
せっかく持っている選挙権。
自分の生活している基盤を支えている軸の一つは政治です。
思想も心情も環境も財政も志向も事情もそれぞれですし、
誰に投票するのかは、ひとりひとりが自分の頭で決めること。
ですが、解らないことをすっぱい葡萄扱いして適当に流したり、
盛り上がっていることを皮肉りつつ選択自体から逃げるのは、
選挙においては向かない選択肢のように、私は思ってしまいます。
情報は、今ではいろいろな場所で、分かりやすく
一覧にされたり、比較されています。
本当に調べやすくなりました。
自分と自分の周りの人たちが安心して暮らしていけるような、
明るく無理のない方向に舵が切られることを、願いつつ。
一票を投じてみませんか。
ここを読みに来てくださる方も、ぜひ。