今月のケーキは、抹茶のシフォンケーキです。
京都・宇治市の抹茶を使用したふわふわのシフォンケーキに、
岐阜市柳ヶ瀬にある和菓子屋さん〔岐阜 岡女堂〕の甘納豆と
小さなバニラアイスを添えてお出しします。
なお、今月のケーキはテイクアウト可能（※）です。
（※シフォンケーキ本体のみとなります。）
本日の焼き菓子は、〔ノルマンド〕と、〔マスコバド糖＆アーモンドのシリアルバー〕です。
ゆで卵の黄身を裏ごしして加えた、パリッとホロッとした食感の薄焼きクッキー・ノルマンドと、
アーモンドが香ばしい、優しい甘さのマスコバド糖（フィリピン産の黒糖）入りシリアルバー。
お楽しみいただければ幸いです。
※この小さな焼菓子二種類は、今週の木曜日から来週火曜日まで（※）、
岐阜市殿町の古本屋・徒然舎さんでも販売していただいています。
（※徒然舎さんは普段は火水定休ですが、GW中の火曜日は営業されています。）
ちょっとしたお土産に、お家での休憩のおともに、お楽しみいただければ幸いです。
（今日の飲みものには、プチサイズのノルマンドが2枚付きます。）
今年の八十八夜は、五月二日だったそうです。 昨夜のニュースでも早速、
茜襷に姉さんかぶりをした西尾市のお茶農家さんの映像が流れていました。
昨日の岐阜市は、日中は25度を越える所もあった、ポカポカ陽気の一日でした。
今日の予想最高気温も、25度とのこと。
茶摘み歌にもありますが、今年の初夏も、そろそろでしょうか。
日向も日陰も心地良い、よい一日となりますように。
大型連休の最中ですが、当店は本日も通常通り、ゆっくり営業しています。
ご来店、お待ちしております。
今月のケーキは、いちごヨーグルトレアチーズです。
苺をたっぷり使ったほんのり桜色のマーブル模様のレアチーズケーキ。口の中でスッと溶けます。
（暖かくなりミントが随分元気になってきたので、先週から新芽二つ飾りになりました。）
軽やかに春らしく。を影のテーマに、いちごとヨーグルトを加えて仕上げた今月のケーキ。
（土台には、ゆで卵入りの自家製ホロホロバニラクッキーを細かく砕いて使用しています。）
早いもので、四月の営業日も今日が最終日。このケーキも本日がラストとなりました。
実はこちら、今までの中で一番多くのお客さまにご注文いただいたケーキとなりました。
そして最終週の今日は、今までで一番きれいなマーブル模様となりました。
おいしく楽しんでいただけますように。
なお、本日の焼き菓子は【緑茶のサブレ】と【ごまとカボチャの種入りシリアルバー】です。
サクサクホロホロの生地に静岡県の掛川茶をたっぷり加えた和風のサブレと、
炒りごまとパリッとしたカボチャの種が入ってますます香ばしくなったシリアルバー。
お楽しみいただければ幸いです。
※この小さな焼菓子二種類は、今週の木曜日から来週月曜日まで、
岐阜市殿町の古本屋・徒然舎さんでも販売していただいています。
ちょっとしたお土産に、お家での休憩のおともに、お楽しみいただければ幸いです。
（今日の飲みものには、緑茶のサブレが1個付きます。）
花水木は満開になり、公園では藤が咲き、道端ではカラスノエンドウが咲き、
畑では絹さやの花も咲き始めていました。
あちこちでマメ科の花が咲いているのを見かけるようになると、初夏も近いなと感じます。
当店は、本日もゆっくり営業しています。
ご来店、お待ちしております。
今月のケーキは、いちごヨーグルトレアチーズです。
苺をたっぷり使ったほんのり桜色のマーブル模様のレアチーズケーキ。口の中でスッと溶けます。
（暖かくなりミントが随分元気になってきたので、今週から新芽二つ飾りになりました。）
おいしく召し上がっていただけますように。
なお、本日の焼き菓子はフィナンシェと三種の木の実のシリアルバーです。
先日ご好評頂いた、アーモンドがふわりと香る、しっとり食感のフィナンシェと、
たっぷりのココナツとオートミールがサクサクと香ばしいシリアルバー。このバーは、
乾煎りしたピーカンナッツと甘酸っぱいクランベリーがアクセントになっています。
※この小さな焼菓子二種類は、今週の木曜日から来週月曜日まで、
岐阜市殿町の古本屋・徒然舎さんでも販売していただいています。
（※売切れ次第終了します。）
胸ポケットにも入るサイズの小さなお菓子の小袋です。
ちょっとしたお土産に、お家での休憩のおともに、お楽しみいただければ幸いです。
（今日の飲みものには、フィナンシェが1個付きます。）
八重桜が満開になり、ツツジも随分色とりどり賑やかになってきました。
今週の半ばには、今年初めてツバメがすいーっと飛んでいく姿を目にしました。
いつの間にかタートルネックの出番が減り、汗ばむくらいの日も増えてきています。
（今週の営業日から、椅子の座布団を外しました。）
天気予報は一日中お日さまマーク。 やや風が強いですが、今日は一日中良いお天気になりそうです。
お隣の岐阜市柳ヶ瀬商店街では、いよいよ「ハロー！やながせ」のオープニングイベントも開催されます。
やながせ古本市も、やながせ大食堂も、この二日間を皮切りに続々と開催されるワークショップの数々も…
本当に楽しそうな、おいしそうな、面白そうな内容が盛りだくさんで、わくわくしてしまいます。
（※この週末は当店も、会場本部の【ハロやなマルシェ】にて、会場限定の焼き菓子２種類を委託販売しています。）
遠くにお出かけの方も、いつものまちにいらっしゃる方にも、室内で過ごす方にも、よい一日となりますように。
当店は、本日もゆっくり営業しております。
ご来店、お待ちしております。
続きを読む »
今月のケーキは、いちごヨーグルトレアチーズです。
今日の焼き菓子は、プチマドレーヌと桜しぼりクッキーをご用意しています。
ラム酒がふわっと香る、昔ながらのレシピで作ったプチマドレーヌと、
シンプルなたまご味のクッキーに大島桜の花の塩漬けをちょこんと乗せた、
桜型の絞り出しクッキーです。
※この小さな焼菓子二種類は、毎週木曜日から翌週月曜日まで、
岐阜市殿町の古本屋・徒然舎さんでも販売していただいています。
胸ポケットにも入るサイズの小さなお菓子の小袋です。
お土産に、お家での休憩のおともに、お楽しみいただければ幸いです。
（今日の飲みものには、桜クッキーが2個付きます。）
桜吹雪の時季も過ぎ、街中を自転車で走っていると、
エニシダや山吹の黄色に目を惹かれるようになりました。
先日は、花水木がスタンバイしているのを見かけました。
春も段々、進んでいきますね。
本日もゆっくり営業しています。
ご来店、お待ちしております。
今月のケーキは、いちごヨーグルトレアチーズです。
ヨーグルトとクリームチーズを合わせたレアチーズ生地に
岐阜県産のいちごをたっぷりと混ぜ込みました。
ふるふるのムースが、口の中でスッと溶けます。
ほんのり桜色と白のマーブル模様。春のレアチーズケーキです。
お楽しみいただければ幸いです。
今日の焼き菓子は、フィナンシェとピーカンナッツクッキーをご用意しています。
※今週の木曜日（4月3日）から、岐阜市殿町の古本屋・徒然舎さんでも販売していただいています。
胸ポケットにも入るサイズの小さなお菓子の小袋（各3個入り）です。
お土産に、お家での休憩のおともに、どうぞ。
（今日の飲みものには、フィナンシェが1個付きます。）
桜はあっという間に満開を過ぎ、散り初めとなりました。
今日明日と、お隣りの岐阜市中心部（柳ヶ瀬の辺り）では、春の道三まつり（道三まつりとは？）。
今日は、柳ヶ瀬の八幡神社で、小さなクラフト展も開催されます。
花冷え晴天の春の一日、よい一日となりますように。
ご来店、お待ちしています。
rss 2.0