今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。
「ブッセに近い組み合わせ…」とのご感想を頂いたこのケーキも、
いよいよ今日で最後となりました。
本日の飲みもののおとも（添えるお菓子）は、
ピーカンナッツクッキーです。
今月第二週にお出しして、とても喜んでいただけたこのクッキー。
お楽しみいただければ幸いです。
岐阜では今週ぐぐっと気温が上がり、連日20度を越えるほど暖かい日が続いています。
桜もコブシも木蓮も沈丁花も…場所によっては気の早い雪柳まで半分ほども咲き出して、
まさに百花繚乱、一足飛びに春爛漫、といった景色です。
急に駆け足になったような今年の春に、嬉しいような少し勿体ないような気分になりつつも、
あちらこちらできれいに咲く花を見かけると、何となくつい嬉しくなってしまいます。
本日ものんびり営業しています。
ご来店、お待ちしております。
季節のおやつ , 2014年03月29日（土曜日） 
今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。
※本日の飲みもののおとも（添えるお菓子）は、
薄焼きバニラクッキーです。
バニラとアーモンドがほんのり香る、カリッとしたクッキーです。
岐阜では一昨日雨が降り、昨日は晴れたり曇ったり…
今日は、朝から明るく晴れています。
昨日の午前中、ケーキの材料を仕入れに出かけた道すがら、
田畑や線路脇の彼方此方で、つくしが元気に伸びているのを見かけました。
雨後の筍と同じくらい、つくしも雨上がりにぐぐっと延びるような気がします。
本日ものんびり営業しています。
ご来店、お待ちしております。
季節のおやつ , 2014年03月22日（土曜日）
今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。
※本日の飲みもののおとも（添えるお菓子）は、
薄焼きショコラ（オレンジ入り）です。
チョコレートがたっぷり入った、カリッとしたクッキー。
刻んだオレンジピールも、ちょこっと入っています。
天気予報では、今日もほぼ一桁気温のようです。
暖かくなったり、寒くなったり…。早いものでもう三月も半ばですが、
「一週間ずっと暖かい」というまでには、まだ、なかなかです。
けれど、仕事や用事の折々に街中を自転車で走っていると、
彼方此方で満開の梅を見かけることがとても多くなって来ていて、
景色の中の草木の緑は先月より随分明るくなっている気がして、
今年も確実に冬から春へ移ってきているんだなぁ。と感じます。
本日ものんびり営業しています。
ご来店、お待ちしております。
季節のおやつ , 2014年03月15日（土曜日）
今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。
昨日は雪が舞っていましたが、今日はきれいな青空が見えます。
まだまだ北風は冷たいけれど、玄関先の梅の花は満開に近づいていて、
いよいよ植物も冬眠から覚めて活動開始かな…と、ホッと嬉しくなりました。
東風吹く日々も、もうすぐ。忘れず春は、来るものですね。
本日ものんびり営業しております。
ご来店、お待ちしております。
※本日の飲みもののおとも（添えるお菓子）は、
自家製のピーカンナッツクッキーです。
発酵バターの香りと、ローストしたナッツの食感が楽しいクッキー。
お楽しみいただければ幸いです。
季節のおやつ , 2014年03月08日（土曜日）
今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。
長野県産の黄桃（杏を加工したもので、缶桃とも呼ばれるそうです。）と
自家製のカスタードクリームを、シンプルなスポンジ生地でサンドしました。
まだ寒い時期だからこそできる、バニラビーンズたっぷりのカスタードと
ジューシーな黄桃との組み合わせを、お楽しみください。
今月はずっと桃とカスタードのケーキなのですが、
中でも今日は雛祭りも近いので、お雛様を飾っています。
色とりどりの高山餅を菱形に切りながらの母曰く、
菱餅の三色は、雪・花・緑（植物）を表しているとのこと。
土地土地で少しずつ飾るものも由来も変わる、お雛様。
おもしろいなぁ。と、改めて思いました。
※今日の飲みもののおともは桃の節句に合わせて、
米菓子ならではのぱふっとした食感と
ほのかな甘みがおいしい、嬉しいお菓子です。
日本茶とは勿論ですが、不思議と紅茶やコーヒーともよく合います。
（来週からは通常通り自家製焼菓子に戻ります。）
雨の気配のほとんどない、空一面薄曇りの三月第一土曜日。
ハッキリ晴れないこんな空模様も、むしろ春らしいような気もします。
ご来店、お待ちしております。
※追伸
ひそかに応援している「ハロー！やながせ」の一箱古本市の参加者募集も、今日からです。
詳しくはこちら → 【やながせ古本市】出店応募フォーム
春の柳ヶ瀬が、本とおいしいものと笑顔でいっぱいになる二日間。
本が好きな方、おいしいものが好きな方、岐阜のまちが好きな方、商店街にわくわくする方…
それぞれの方にとって、楽しい春が来ますように。
土曜日は行けないけれど、日曜日には私も遊びに行きたいなぁ…と思っています。
（余談ですが、出店者限定のミツバチ食堂さんのお弁当は、とってもとっても美味しいです。
今年の参加者さんたちが本当に羨ましい…！＞去年、サポートスタッフとして頂きました。口福♪）
rss 2.0