今月のケーキは、いちごヨーグルトレアチーズです。

ヨーグルトとクリームチーズを合わせたレアチーズ生地に

岐阜県産のいちごをたっぷりと混ぜ込みました。

ふるふるのムースが、口の中でスッと溶けます。

ほんのり桜色と白のマーブル模様。春のレアチーズケーキです。

お楽しみいただければ幸いです。

今日の焼き菓子は、フィナンシェとピーカンナッツクッキーをご用意しています。

※今週の木曜日（4月3日）から、岐阜市殿町の古本屋・徒然舎さんでも販売していただいています。

胸ポケットにも入るサイズの小さなお菓子の小袋（各3個入り）です。

お土産に、お家での休憩のおともに、どうぞ。

（今日の飲みものには、フィナンシェが1個付きます。）

桜はあっという間に満開を過ぎ、散り初めとなりました。

今日明日と、お隣りの岐阜市中心部（柳ヶ瀬の辺り）では、春の道三まつり（道三まつりとは？）。

今日は、柳ヶ瀬の八幡神社で、小さなクラフト展も開催されます。

花冷え晴天の春の一日、よい一日となりますように。

ご来店、お待ちしています。

今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。

「ブッセに近い組み合わせ…」とのご感想を頂いたこのケーキも、

いよいよ今日で最後となりました。

本日の飲みもののおとも（添えるお菓子）は、

ピーカンナッツクッキーです。

今月第二週にお出しして、とても喜んでいただけたこのクッキー。

お楽しみいただければ幸いです。

岐阜では今週ぐぐっと気温が上がり、連日20度を越えるほど暖かい日が続いています。

桜もコブシも木蓮も沈丁花も…場所によっては気の早い雪柳まで半分ほども咲き出して、

まさに百花繚乱、一足飛びに春爛漫、といった景色です。

急に駆け足になったような今年の春に、嬉しいような少し勿体ないような気分になりつつも、

あちらこちらできれいに咲く花を見かけると、何となくつい嬉しくなってしまいます。

本日ものんびり営業しています。

ご来店、お待ちしております。

今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。

※本日の飲みもののおとも（添えるお菓子）は、

薄焼きバニラクッキーです。

バニラとアーモンドがほんのり香る、カリッとしたクッキーです。

岐阜では一昨日雨が降り、昨日は晴れたり曇ったり…

今日は、朝から明るく晴れています。

昨日の午前中、ケーキの材料を仕入れに出かけた道すがら、

田畑や線路脇の彼方此方で、つくしが元気に伸びているのを見かけました。

雨後の筍と同じくらい、つくしも雨上がりにぐぐっと延びるような気がします。

本日ものんびり営業しています。

ご来店、お待ちしております。

今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。

※本日の飲みもののおとも（添えるお菓子）は、

薄焼きショコラ（オレンジ入り）です。

チョコレートがたっぷり入った、カリッとしたクッキー。

刻んだオレンジピールも、ちょこっと入っています。

天気予報では、今日もほぼ一桁気温のようです。

暖かくなったり、寒くなったり…。早いものでもう三月も半ばですが、

「一週間ずっと暖かい」というまでには、まだ、なかなかです。

けれど、仕事や用事の折々に街中を自転車で走っていると、

彼方此方で満開の梅を見かけることがとても多くなって来ていて、

景色の中の草木の緑は先月より随分明るくなっている気がして、

今年も確実に冬から春へ移ってきているんだなぁ。と感じます。

本日ものんびり営業しています。

ご来店、お待ちしております。

今月のケーキは、黄桃とカスタードのケーキです。

昨日は雪が舞っていましたが、今日はきれいな青空が見えます。

まだまだ北風は冷たいけれど、玄関先の梅の花は満開に近づいていて、

いよいよ植物も冬眠から覚めて活動開始かな…と、ホッと嬉しくなりました。

東風吹く日々も、もうすぐ。忘れず春は、来るものですね。

本日ものんびり営業しております。

ご来店、お待ちしております。

※本日の飲みもののおとも（添えるお菓子）は、

自家製のピーカンナッツクッキーです。

発酵バターの香りと、ローストしたナッツの食感が楽しいクッキー。

お楽しみいただければ幸いです。