本日より、『Edit GIFU』のお取り扱いを始めます。

『Edit GIFU』は、2018年6月2日に発行された、

岐阜のまちの「いま」を伝えるリトルプレスです。

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2011年に「ギフノート」を。2013年に「柳ケ瀬BOOK」をまとめた編集長が

再び身近な方々と協力し、2年以上の歳月をかけて完成させたこの本には、

岐阜に暮らし、働き、「岐阜の日常」を日々楽しみ慈しんでいる彼女と

編集部の方々のパワーがめいっぱいに詰まっていて、全編を通して様々な形で伝わってきます。

岐阜のまちと、人と、様々な「もの」と――そして「編集すること（Edit）」への

深い愛情と、真摯な姿勢と、溢れるほどの情熱が、素直な目線で隅々までゆきわたっています。

岐阜の魅力的な人やお店やものが、色々な人の視点から、温かく紹介されています。

街も人もいきものだから、常にうつりかわっていく。

その無常は方丈記が綴られた頃もそれ以前も、現代も変わらない日常だけれど、

変わりゆくこともまた愛しさであり、面白さでもあるのかもしれない。

そう思える時代にこの街で日々を重ねていけることは、

とてもあたたかく、しあわせなことなのかもしれない。

最初に読み終わったとき、ふと、そう感じました。

（店頭では、このような形で置かせていただいています。）

岐阜に住む人にはもちろん、遠くのまちに住む友人にも伝えたくなる、

「いまの岐阜」を伝えてくれる、大好きな一冊です。

ぜひ。

★ 遠方にお住まいの方へ

徒然舎さんでは、店頭販売のほか、通販にも対応なさっています。

下記のいずれかの方法で徒然舎さんまで『EditGIFU 通販希望』と、ご連絡ください。

・WEBお問い合わせフォーム http://tsurezuresha.net/contact/ 

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本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ ディアマン　です。

〔ディアマン〕

たっぷりのバターと岩手県産の地粉を使用した

さくさくホロホロのシンプルな厚焼きサブレです。

側面にまぶしたグラニュ糖がキラキラ輝くことから、

ディアマン（ダイヤモンド）と呼ばれている焼き菓子です。

材料の味わいがそのまま表れるシンプルな焼き菓子。

お楽しみいただけましたら幸いです。

本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ ジャムドロップス　です。

〔ジャムドロップス〕

卵黄とアーモンド粉を使用した生地に、

自家製のルバーブジャムをのせています。

発酵バターの香るホロホロと柔らかめのクッキー生地に

甘酸っぱいルバーブのジャムがよく合います。

お楽しみいただけましたら幸いです。

五月の末から六月にかけては、
色々と加工したい果実や野菜が彼方此方に並ぶので、
忙しくも楽しい仕込みの日々です。

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本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ キプフェル　です。

〔キプフェル〕

たっぷりの発酵バターとアーモンド粉入りの生地を、

三日月型にして焼き上げた、香ばしいクッキーです。

さくさく軽い食感は、珈琲や紅茶ともよく合います。

お楽しみいただけましたら幸いです。