今月から、おやつのメニューが杏仁豆腐になりました。

昨年は二層の杏仁豆腐（さっぱり牛乳系＆濃厚クリーム系）でしたが、

濃厚な方の杏仁豆腐を特に気に入ってくださる

お客さまが多かったので、バージョンアップしての再登場となりました。

今年の杏仁豆腐は、写真の上から順に

レモンゼリー（自家製レモンママレード入り）

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濃厚杏仁豆腐（昨年のクリーム系杏仁豆腐を増量）

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レモンゼリー（さっぱり蜂蜜レモン味）

という、三層仕立てになっています。

ゼリー部分には、皮ごと食べられる豊島レモンと

知多産のマイヤーレモンを砂糖漬けにした、

自家製のレモンシロップを使用しています。

※蜂蜜レモンは、広島県産レモンで随時作っています。

以前のメニューに変更を加える時は毎回密かに緊張するのですが、

おかげさまでご好評いただいており、ホッとしている先週・今週です。

杏仁豆腐は、九月末頃までを予定しています。

お楽しみいただけましたら幸いです。

※下記は本日のおまけ話（毎度長くなりました…）につき、折りたたみ。

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本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ はちみつレモンケーキ　です。

〔はちみつレモンケーキ〕

国産はちみつと広島県産のレモンを使用した、

ふんわりやわらかで香ばしい、貝殻型のケーキです。

百花はちみつの甘さと、爽やかなレモンがふわっと香ります。

焼き立ての本日は、表面カリッ・内面ふんわり…という食感です。

明日以降は、はちみつの効果で日増しにしっとりと落ち着いてきます。

冷蔵庫で少し冷やしていただいても、おいしいです。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日11時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ ウィークエンド　です。
 

 

〔ウィークエンド〕

水切りヨーグルトと国産レモンをたっぷり使用した、

フワっとホロっとした食感のケーキです。

レモン果汁をたっぷり使用したシャリシャリのアイシングと、

香ばしく炒ったピスタチオがアクセントになっています。

 
※あまり日持ちのしないケーキなので、

木曜日～日曜日までの、四日間の販売となります。

暑い日にも美味しい、爽やかな味わいのケーキです。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日11時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ ウィークエンド　です。
 

 

〔ウィークエンド〕

水切りヨーグルトと国産レモンをたっぷり使用した、

フワっとホロっとした食感のケーキです。

レモン果汁をたっぷり使用したシャリシャリのアイシングと、

香ばしく炒ったピスタチオがアクセントになっています。

 
※あまり日持ちのしないケーキなので、

木曜日～日曜日までの、四日間の販売となります。

暑い日にも美味しい、爽やかな味わいのケーキです。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日11時頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ 米粉入りクッキー　です。

〔米粉入りクッキー〕

岐阜県産の低温殺菌牛乳と熊本県産の米粉、

北海道産の小麦粉・バターを使用しています。

ほんのりお米の甘みのある、やさしい味わいのクッキーです。

お楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。