旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年最初の焼き菓子は、

1月11日（木）1時半頃、徒然舎さんに納品いたします。

土曜日の喫茶は、4月中旬頃より営業再開予定です。

願わくはこの2018年が、

よいご縁と、おもしろい本と、おいしいものとの出会いに満ちた、

しあわせな年でありますよう。

健やかな日々を一年重ねてゆけますように。

本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ スノーボール　 と

・ 紅茶のファッジ（9個入り／コワレ）です。

〔スノーボール〕

バターをたっぷり使用した生地の中には、

香ばしく煎ったアーモンドとくるみがたっぷり。

さらさらの粉砂糖で雪化粧して、できあがり。

雪玉のような形をした、さくさくホロホロのクッキーです。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の甘い甘いお菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。

今週は、いつもの『9個入り』とともに、

形は不揃い・量は1.5倍の『コワレ』も少し納品します。

※今週の紅茶の種類は〔ウヴァ〕です。

さくさくホロホロの雪玉と、甘い甘い砂糖菓子。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

今週（12月16日）・来週（12月23日）の土曜日のおやつは、

【クリスマスプディング】です。

洋酒に漬け込んだ6種類のドライフルーツに

バターと小麦粉、柿を加えて蒸し上げたプディングです。

ご注文を受けてから、ほんのりと温めてお出しします。

（15分ほどお時間をいただきます。）

ウイロウのような〔もっちり〕とした食感もまた、楽しいです。

見目は地味ですが贅沢な、素朴なクリスマスのお菓子。

柔らかく泡立てた純生クリームをふわりとのせてお出しします。

お楽しみいただけましたら幸いです。

本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ スノーボール　 と

・ 紅茶のファッジ（9個入り／コワレ）です。

〔スノーボール〕

バターをたっぷり使用した生地の中には、

香ばしく煎ったアーモンドとくるみがたっぷり。

さらさらの粉砂糖で雪化粧して、できあがり。

雪玉のような形をした、さくさくホロホロのクッキーです。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の甘い甘いお菓子です。

味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。

つい「もう一粒…」と後を引く、英国風の砂糖菓子です。

今週は、いつもの『9個入り』とともに、

形は不揃い・量は1.5倍の『コワレ』も少し納品します。

※今週の紅茶の種類は〔ウヴァ〕です。

さくさくホロホロの雪玉と、甘い甘い砂糖菓子。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

誠に勝手ながら、12月30日（土）よりしばらくの間、店舗

都合により、喫茶の営業をお休みさせていただきます。

2018年の春（4月中旬）頃、営業再開の予定です。

※再開の日程は、決まり次第トップページと今月の営業日のページにて

お知らせさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。