今週（12月16日）・来週（12月23日）の土曜日のおやつは、

【クリスマスプディング】です。

洋酒に漬け込んだ6種類のドライフルーツに

バターと小麦粉、柿を加えて蒸し上げたプディングです。

ご注文を受けてから、ほんのりと温めてお出しします。

（15分ほどお時間をいただきます。）

ウイロウのような〔もっちり〕とした食感もまた、楽しいです。

見目は地味ですが贅沢な、素朴なクリスマスのお菓子。

柔らかく泡立てた純生クリームをふわりとのせてお出しします。

お楽しみいただけましたら幸いです。