本日午後1時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、

・ ディアマン　と

・ アーモンドケーキ　です。

〔ディアマン〕

たっぷりのバターと岩手県産の地粉を使用した

さくさくホロホロのシンプルな厚焼きサブレです。

側面にまぶしたグラニュ糖がキラキラ輝くことから、

ディアマン（ダイヤモンド）と呼ばれている焼き菓子です。

〔アーモンドケーキ〕

スペイン産のアーモンドパウダーを贅沢に使用した

ひとくちサイズの香ばしいケーキです。

表面はさっくりカリッとしており、中はもっちりしています。

材料の味わいがそのまま表れるシンプルな二種類の焼き菓子。

お楽しみいただけましたら幸いです。