１０月の喫茶室について
岐南町でも朝晩の気温がようやく20℃台となり、
遅まきながら活き活きと、今年も彼岸花や秋桜が咲き始めました。
さて10月の「季節のケーキ」は、今年も上旬と下旬で変わります。
上旬（4日・11日）は「山栗とほうじ茶のショートケーキ」★新作★
下旬（18日・25日）は「スパイシーかぼちゃタルト」（毎年恒例☆）です。
◆山栗とほうじ茶のショートケーキ（※テイクアウトOK） 580円／1cut
（※原材料に、乳・卵・小麦・栗・茶・洋酒を含む）
飛騨産の山栗を茹でて裏ごしした自家製の栗ペーストを
たっぷりと使用した、フワフワのショートケーキです。
アクセントとして、石川県の加賀棒ほうじ茶を使用しています。
山栗の実は一般的な栗よりもずっと小ぶりで、ビー玉と同じくらいのサイズ。
手間はかかりますが、ギュッと詰まった味わいはとても豊かで濃厚です。
山栗の天然のコクと風味に、ほうじ茶の香ばしさを合わせて、
実りの秋らしい素朴で贅沢なケーキが出来上がりました。
◆スパイシーかぼちゃタルト（※テイクアウトOK）550円／1個
（※原材料に、乳・卵・小麦・はちみつ・洋酒を含む）
スパイス数種類をきかせたホクホクのかぼちゃフィリングを、
クッキー生地の土台の上にたっぷり入れて焼き上げました。
純生クリームでぐるりと縁取り、ほろ苦いハロウィンクッキーと
空焼きしたココナツをアクセントに飾っています。
（☆クッキーの形は、変更になる場合があります☆）
季節のケーキとスコーンは、 ご予約・テイクアウトも承ります。
（ご予約は、毎週木曜・午後７時まで承ります）
【予約フォームはこちら ▶ https://www.hontomichikusa.com/post 】
なお、毎年ハロウィンの時季にご用意している
「おばけメレンゲ」と「米粉入りハロウィンクッキー」は、
今年も10月11日（第2土曜日）より登場予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。
珈琲ゼリー・プリン・スコーンなどの定番おやつもございます。
（※スコーンは週替わりで、営業日の朝焼き上げています。）
お好みに合いましたら、お楽しみいただけましたら幸いです。
※下記は定番おやつの紹介のため、おりたたみ…φ(． ． )
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