本日12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕にお届けする焼き菓子は、

・ 牛と本　と

・ サンドクーヘン　です。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類の焼菓子のセットです。

牛　…　米粉入りビスケット。ほんのりお米の甘みがします。

本　…　アーモンド粉入りバターサブレ。さくさく香ばしいです。

〔サンドクーヘン〕

ドイツ語で「砂のケーキ（Sandkuchen）」という名のとおり、

さらさらほろほろと崩れるような、独特の食感のケーキです。

後口には、ふわりと洋酒（グランマニエ）が香ります。

紅茶やホットミルクとも相性の良い、素朴な味わいのケーキです。

いつもの焼き菓子と、昔ながらの素朴なケーキ。

それぞれにお楽しみいただけましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

本日の牛たち。

※牛の模様は、一匹ずつ異なります。