今週・来週の〔本日のケーキ〕は、

クリスマスプディングです。

六種類のドライフルーツと三種類のナッツ、

甘みの強い富有柿のすりおろしを加えた生地を

二時間コトコト蒸し上げて、

真っ黒モチモチのプディングの出来上がり。

〔いつものプリン〕を想定していると

ふわふわのウイロウのような食感と濃厚な香りと味は

驚きとなるかもしれません。

この季節ならではの、素朴で特別なお菓子。

ご注文を受けてから、もう一度温めてお出しします。

生クリームが熱でとろりと溶ける、濃厚な冬のケーキ。

ぜひどうぞ。