12月6日のケーキ
本日のケーキは、木の実のタルトです。
サクサク甘いサブレ風のタルト生地に、アーモンド生地を流し込み、
たっぷりの木の実(ナッツとドライフルーツ)を飾って焼き上げました。
木の実の内訳は……
・ナッツ (アーモンド、ピーカンナッツ、松の実、マカダミアナッツ、南瓜の種)
・ドライフルーツ (プルーン、イチジク、あんず)
・岸根栗の自家製甘露煮
です。
秋の実りをたっぷり加えた、少し贅沢な具沢山のタルト。
お楽しみいただければ幸いです。
※テイクアウト可能です。
強い寒気が空高くに滞在中の、12月第一土曜日。
岐阜は今日、朝から雪が降っています。
朝方にはみぞれ混じりの大粒の雪でしたが、
今(8時過ぎ)は段々粒が細かくなってきています。
この辺りでは、今年初雪。
今日は、冷え込みの厳しい一日になりそうです。
本も、木の椅子も、芯から冷たい十二月。
今日から椅子にもこもこの座布団が付きました。
(毛布は十月から活躍中。)
店内。というにはとても小さな一部屋ですが、
暖かくして、温かい飲み物とともに、お待ちしております。
もしお時間が出来ましたら、ぜひお立ち寄り下さい。
歩道橋やマンホールの上、橋の上、トンネルの出口など、
路面なども凍りやすく、滑りやすい一日となりそうです。
お出掛けの方は、どうかお気をつけくださいね。
お出かけなさる方にも、室内で過ごされる方にも、
よい一日となりますように。