〔スノーボール〕と〔紅茶のファッジ(2種類)〕をお届けします(3月26日(木)~3月30日(月))
※3月31日追記
現在の状況を鑑み、徒然舎さんは、
4月より当面1か月、店舗の休業を決断されました。
つきましては、小さなお菓子の委託販売も、
3月30日(月)をもって、終了いたしました。
6年間、本当にありがとうございました。
営業再開の日には、またきっと本を買いに伺います。
(※追記 ここまで)
本日午後12時半頃、岐阜市美殿町の〔古書と古本 徒然舎〕さん
〔@ushitohon/@taikoudo/@tsurezuresha〕にお届けするお菓子は、
〔スノーボール〕 と〔紅茶のファッジ(2種類)〕です。
●スノーボール
発酵バターを贅沢に使用したクッキー生地の中に、
香ばしく煎った刻みアーモンドが、たっぷり入っています。
たっぷりの粉砂糖をまぶして雪玉のような形をした、
さくさくホロホロのクッキーです。
●紅茶のファッジ
紅茶風味の、甘い甘い砂糖菓子です。
味わいはキャラメル。食感はカリッのちホロッ。
つい「もう一粒…」と後を引く、英国風のお菓子です。
※今週の紅茶葉は〔ダージリン〕と〔ルフナ〕です。
(製品中の黒い粒は紅茶の葉です。安心してお召し上がりください。)
今回のファッジは、2種類の風味でお届けいたします。
・ダージリン(D)…Gclef社のダージリンを使用。
薫り高く深みのある味わいは、ファッジにしても鮮やかです。
・ルフナ(R)…Gclef社のルフナを使用。
甘みのある優しい香りと味わいは、ミルクと好相性です。
いよいよ最終回となりました、徒然舎さんでの小さなお菓子の委託販売。
お楽しみいただけましたら幸いです。
六年間、本当にありがとうございました。
( ※上の写真は、店の入口のアーモンドの花。八分咲きです。)