（※月末まで先頭表示中☆最新の記事は、ひとつ下にあります。）

3月のケーキは、プリマヴェラです。

● プリマヴェラ　520円／1cut
ノンオイルで仕立てたフンワリもっちり食感のスポンジ生地に
自家製レモンピールと粗刻みのピスタチオを加えて焼き上げ、
洋酒のきいたシロップをたっぷり染み込ませた、
イタリア語で「春」の名を持つお菓子です。
　
真ん中には自家製いちごジャム（岐阜県産の美濃娘を使用）をはさみこみ、
上には籠目絞りの純生クリームとレモンシュガーを飾っています。

あらかじめご来店日がお決まりの場合は、木曜日の夜までは
ご予約用POSTよりお取り置きも承っておりますので、
どうぞご活用ください。
　
▽本と道草 POSTはこちら▽
https://www.hontomichikusa.com/post
※仕込みの都合により、
ご予約受付は毎週木曜・午後７時〆切となります。
よろしくお願いいたします。
　
※ここからは余談のため、折り畳み…φ(. .)

三寒四温の言葉のとおり、少しずつ春らしい日も増えてきて、
玄関先の梅の花も、今日の夕方には三分咲きほどとなっていました。
みなさまのお住まいの辺りは、いかがでしょうか。

さて本日は、3月の道草通販についてお知らせいたします。

本日午後5時半頃、ご注文者さま宛に発送完了メールをお送りしました。
※もしメールが未着の方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが下記の通販用メールフォームよりお知らせくださいませ。

https://hontomichikusa.stores.jp/inquiry

リピーターさんも、ご新規さんも、
道草通販をご利用くださり、ありがとうございました。

レモンと豆とチョコのお菓子たち。
お楽しみいただけましたら幸いです。

★ ガトーショコラ（栗の渋皮煮入り）530円／1cut

今月の喫茶室のケーキは、
栗の渋皮煮を粗く刻んで入れたガトーショコラです。
チョコレートとココアとバターをふんだんに使用した
表面ザクザク・内側ホロホロのチョコレートケーキです。

大きめに刻んだ栗の渋皮煮を、全体にコロコロと散らしています。
食感は、しっとりほろり。甘さは、やや控えめです。

★「庭まわりのこと」
https://sorasiro-plane.blogspot.com/2025/02/blog-post.html

通販受注期間中、できるだけ毎日更新してみよう☆の巻、第二弾です。
（先月は久々の発熱で書けなかったので、今月は体調を整えて再挑戦★）