現在（6月1日（日）～22日（日）の間）三重県津市で開催されている

本のイベント 〔 ホンツヅキ 〕 ―― とても、おすすめです。

焼菓子の販売でお世話になっている徒然舎さんも、

期間限定古本屋「古本ジャンボリーズ」として出店なさっています。

会場である四天王寺会館1階には、徒然舎さんと仲間の古本屋さんが

それぞれのカラーを活かして選ばれた多種多様な本が、楽しい棚に並んでいます。

今日（6/14・土）はメンバーさんによって「豪快に」本の入れ替え（追加）がなされていて、

明日（6/15・日）は、徒然舎さんもジャンボリーズメンバーとして店番されるそうです。

この〔ホンノツヅキ〕、主催は骨太＆硬派なリトルプレス『Kalas』の発行人Nさんですし、

今週末まで同会館で展示中の〔まちの遺伝誌展〕も、面白さは折り紙付きです。

ぜひ。　※〔ホンノツヅキ〕のイベントについて、詳細はこちら。

（※この記事は元々、6月14日の営業のお知らせに、追記の形で記載していたものです。）

今月のケーキは、チェリーパイです。

アメリカ産のダークチェリーにキルシュとレモンとシナモン少々を加えてコトコトと煮て、

石臼挽き全粒粉入りの自家製パイ生地とサワークリーム生地の上に乗せて焼き上げました。

小さなバニラアイスを添えて、ミントと粉砂糖でお化粧をして、お出しします。

お楽しみいただければ幸いです。

今日の小さな焼き菓子は、

〔アーモンドとマスコバド糖のシリアルバー〕と、〔ピーカンナッツクッキー〕です。　（※詳しくはこちら）

飲みもののおともには、シリアルバーが１個付きます。

※この小さな焼菓子二種類は、今週の木曜日から来週月曜日まで、

岐阜市殿町の古本屋・徒然舎さんにも置かせて頂いています。

お家でのひとときに、お土産に、どうぞお楽しみください。

「もうすぐ鮎釣り解禁ですよ。」のお報せが

あちらこちらの川から聞こえて来ている、六月第二土曜日。

父がアマゴ釣りに出かける飛騨の益田川も、いよいよ明日から解禁とのこと。

鮎釣りをなさる方には、もう待ちに待った「今年の夏」の到来ですから、

「今日は明日の準備に余念なし！」という方も、きっといらっしゃることでしょう。

お出かけされる方にも、室内で過ごされる方にも、よい一日になりますように。

当店は、本日も通常通り営業しています。

ご来店、お待ちしております。

今週末の土曜・日曜の2日間に亘り東京で開催される「第5回　東京蚤の市」に、

焼き菓子の委託販売でもお世話になっている　岐阜の古本屋　徒然舎さんが出店なさいます。

※詳しくは、徒然舎さんのこちらの記事をご覧ください。

（本の品揃えは言うまでもなく、雑貨等もとても素敵なラインナップです…！）

この徒然舎さんの出店に、当店の焼き菓子もお供させて頂くことになりました。

（大好きなnuwasuさんのぬいぐるみ達と一緒にお供できるのも、嬉しいです。）

今回の「東京蚤の市」古書店街・徒然舎ブースにてお求め頂ける当店の焼き菓子は、

〔抹茶と甘納豆のケーキ〕と、〔三種の木の実のシリアルバー〕です。

左　〔抹茶と甘納豆のケーキ〕

京都・宇治の抹茶の香る、しっとり柔らかくホロッと軽いバター生地の中に、

岐阜岡女堂の和菓子職人さんがじっくりと時間をかけて丁寧に作り上げた、

しっかり甘く・ホクッと歯応えのある甘納豆を贅沢に混ぜ込みました。

ベースの生地も密かに色々凝っている、おすすめのケーキです。（※1）

右　〔三種の木の実のシリアルバー〕

徒然舎さんで一番人気のシリアルバー。ベースはたっぷりのココナツとオートミール。

同じくらいたっぷりのメープルシロップを加えて、こんがりと香ばしく焼き上げています。

＋αのフレーバーが、毎回少しずつ異なります。（※2）

今回は、カリッと香ばしいピーカンナッツと、甘酸っぱいクランベリーがアクセント。

週間天気予報では、今週末の東京調布市（会場周辺）は、土日とも五月晴れとのこと。

来場者さんも出店者さんもスタッフの方々も幸せな笑顔いっぱいの、素敵な二日間となりますように。

土曜日は店を開けながら、日曜日は翌週の仕込みをしながら…私も岐阜の地から応援しています♪

※1

サンプルを持参した時に徒然舎の店長さんがにっこり笑顔で仰った

「初夏の金華山みたいですね」という感想がとても嬉しくて、ラベルを作る際も

ギリギリまで「金華山ケーキ」と名付けようか迷ったのは、ここだけの話…☆

※2

4月の「ハロやな」＆徒然舎三周年の際に焼いたこのバーは、最初のシリアルバーでもありました。

店頭一番人気＆徒然舎店長さんも一押しのこちら。　「東京蚤の市」に合わせ、再登場です。

今週末ご来訪の方々にも、お楽しみいただければ幸いです。

今週の徒然舎さん（@tsurezuresha）での委託販売は、本日5月15日（木）のみです。※

先週に引き続き、「抹茶クッキー」と「チーズバー」を置かせて頂いています。

よろしくお願いいたします。

※徒然舎さんは、今週末に東京で開催される「東京蚤の市」出店のため、

明日（5月16日金曜日）～来週火曜日（5月20日）まで臨時休業なさいます。

なお、徒然舎さんの「東京蚤の市」出店に、当店の小さな焼き菓子も

お供させて頂くことになりました。（お声かけ有難うございます…！）

今週土曜の当店営業日の小さな焼き菓子は、そちらとお揃いのラインナップです。

詳しくは、また明日にも別記事でお知らせさせて頂きます。

お楽しみいただければ幸いです。

本日は、三重県ののらくら農園さんにて、のらくら祭が開催されます。

時　間　：　10時～15時まで

場　所　：　のらくら農園直売所のまわり（桑名市長島町大倉１－５２２）

昨日の夕方、ミナト町洋品店さんにお預けした当店の焼き菓子も、

会場の喫茶スペースにて委託販売させて頂いております。

ご近所の年配の方のご来場も多いとのことでしたので、こちらは

オレンジマドレーヌと、緑茶のサブレ。というラインナップです。

右【緑茶のサブレ】

静岡県の掛川茶を細かく刻み、サクサクホロホロのバターサブレに

加えました。甘さはやや控えめ、ほんのりと緑茶の香る和風のクッキーです。

左【オレンジマドレーヌ】

昔ながらのシンプルな玉子味のマドレーヌに、オレンジピールを

細かく刻んだものをトッピングして、一口サイズで焼き上げました。

後口には、ほんのりと洋酒（グランマニエ）が香ります。

※二～三日日を置くと、しっとりとバターが馴染みおいしいです。

和やかな春のお祭りのひとときの、嬉しい記憶の一部となれますように。