今週、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん（※4月より、営業時間が12時～20時となりました。）

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕に納品するお菓子は、

・牛と本　と

・紅茶のファッジ　と

・アーモンドサブレ　です。

※なお、4月19日（日曜日）のハロやな古本市の日には、

上記のお菓子の他にマフィンを2種類お届けする予定です。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類のビスケットのセットです。

〈牛〉

たっぷりの米粉を加えた、サクッとホロッとした食感です。

ほんのりとお米の甘みが感じられます

※牛の斑模様には、ココアとブラックココア入りの生地を乗せています。

〈本〉

北海道産の石臼挽き全粒粉と新鮮なバターと卵を使用した、

昔ながらの素朴な風味のビスケットです。

〔紅茶のファッジ〕

ほんのり紅茶風味の、ホロホロッと崩れる砂糖菓子です。

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

端切れ等を集めた〔お徳用〕も、お届けします。

（※従来のサイズの2倍＋αの量が入っています。）

〔アーモンドサブレ〕

発酵バターをたっぷりと使用したサクサク香ばしい生地の中に、

乾煎りしたアーモンドを細かく砕き、贅沢に混ぜ込みました。

ナッツ好きの方に、おすすめです。

いつものお菓子と、人気のお菓子と、密かに特別なお菓子。

お好みに合わせてお楽しみ頂けましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

今週、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん（※4月より、営業時間が12時～20時となりました。）

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕に納品するお菓子は、

・牛と本　と

・紅茶のファッジ　と

・カヌレ（バニラ＆ラム）　です。

※注※　カヌレは、4月10日（金）の正午過ぎにお届けします。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類のビスケットのセットです。

〈牛〉

たっぷりの米粉を加えた、サクッとホロッとした食感です。

ほんのりとお米の甘みが感じられます

※牛の斑模様には、ココアとブラックココア入りの生地を乗せています。

〈本〉

北海道産の石臼挽き全粒粉と新鮮なバターと卵を使用した、

昔ながらの素朴な風味のビスケットです。

〔紅茶のファッジ〕

セイロン紅茶（キャンディ）でほんのりと香りをつけて固めた、

キャラメル風味の、ホロホロッと崩れる砂糖菓子です。

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

端切れ等を集めた〔お徳用〕も、お届けします。

（※従来のサイズの2倍＋αの量が入っています。）

〔カヌレ（粗糖＆バニラ＆ラム）〕

一見地味な焦茶色をした、菊型に溝の付いた立方体。

カリッと齧ると、中にはきれいな黄色をした

モチモチのカスタード生地が詰まっています。

香ばしく柔らかな甘味が特徴の粗糖を使用し、

後口にふわっと香るバニラとラム酒がアクセント。

素朴なクリームパンのような、優しい味わいのフランス菓子です。

冷凍庫で1～2時間ほど軽く凍らせても美味しいですし、

トースターで少し焼き直してパリっとさせても、美味しいです。

（※焼き直してすぐより、少し冷ましてからの方がパリっとします。）

　※写真は先週のものです。

※カヌレはあまり日持ちのしないお菓子なので、

4月10日（金）・4月11日（土）の二日間の販売とさせて頂きます。

いつものお菓子と、人気のお菓子と、昔ながらのお菓子。

お好みに合わせてお楽しみ頂けましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

今週、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん（※4月より、営業時間が12時～20時となりました。）

〔@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha〕に納品するお菓子は、

・牛と本　と

・紅茶のファッジ　と

・カヌレ（バニラ＆ラム）　です。

※注※　カヌレは、4月3日（金）の正午過ぎにお届けします。

〔牛と本〕

徒然舎さんの店頭限定販売。二種類のビスケットのセットです。

〈牛〉

たっぷりの米粉を加えた、サクッとホロッとした食感です。

ほんのりとお米の甘みが感じられます

※牛の斑模様には、ココアとブラックココア入りの生地を乗せています。

〈本〉

北海道産の石臼挽き全粒粉と新鮮なバターと卵を使用した、

昔ながらの素朴な風味のビスケットです。

〔紅茶のファッジ〕

セイロン紅茶（キャンディ）でほんのりと香りをつけて固めた、

キャラメル風味の、ホロホロッと崩れる砂糖菓子です。

従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、

端切れ等を集めた〔お徳用〕も、お届けします。

（※従来のサイズの2倍＋αの量が入っています。）

〔カヌレ（バニラ＆ラム）〕

一見地味な焦茶色をした、菊型に溝の付いた立方体。

カリッと齧ると、中にはきれいな黄色をした

モチモチのカスタード生地が詰まっています。

ほんのり香るバニラとラム酒がアクセント。

素朴なクリームパンのような、優しい味わいのフランス菓子です。

冷凍庫で1～2時間ほど軽く凍らせても美味しいですし、

トースターで少し焼き直してパリっとさせても、美味しいです。

（※焼き直してすぐより、少し冷ましてからの方がパリっとします。）

※カヌレはあまり日持ちのしないお菓子なので、

4月3日（金）・4月4日（土）の二日間の販売とさせて頂きます。

いつものお菓子と、人気のお菓子と、昔ながらのお菓子。

お好みに合わせてお楽しみ頂けましたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

今週、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

（@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha）に納品するお菓子は、

・牛と本　と
・紅茶のファッジ　と
・カヌレ（バニラ＆ラム）　です。

〔牛と本〕
徒然舎さんの店頭限定販売。二種類のビスケットのセットです。

〈牛〉
たっぷりの米粉を加えた、サクッとホロッとした食感です。
ほんのりとお米の甘みが感じられます。
※牛の斑模様には、ココアとブラックココア入りの生地を乗せています。

〈本〉
北海道産の石臼挽き全粒粉と新鮮なバターと卵を使用した、
昔ながらの素朴な風味のビスケットです。

〔紅茶のファッジ〕
セイロン紅茶（キャンディ）でほんのりと香りをつけて固めた、
キャラメル風味の、ホロホロッと崩れる砂糖菓子です。

今週は、従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、
カットの際に出る端っこのちょっと不揃いな部分や、少し
欠けた部分を集めた〔お徳用〕も、多めにお届けしました。
（※従来のサイズの2倍＋αの量が入っています。）

〔カヌレ（バニラ＆ラム）〕
一見地味な焦茶色をした、菊型に溝の付いた立方体。
カリッと齧ると、中にはきれいな黄色をした
モチモチのカスタード生地が詰まっています。
ほんのり香るバニラとラム酒がアクセント。

 
素朴なクリームパンのような、優しい味わいのフランス菓子です。
シューアイスのように冷凍庫で軽く凍らせても美味しいですし、
トースターで軽く焼き直してパリっとさせても、美味しいです。

※カヌレはあまり日持ちのしないお菓子なので、
金曜日の夕方までの販売となります。

いつものお菓子と、人気のお菓子と、初登場のお菓子。
お好みに合わせてお楽しみ頂けましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

今週、岐阜市美殿町の〔古書と古本　徒然舎〕さん

（@ushitohon／@taikoudo／@tsurezuresha）に納品したお菓子は、

・牛と本　と
・紅茶のファッジ　と
・米粉入りサブレ（ココア）　です。

※徒然舎さんは、今週土曜日（3月21日）臨時休業なさいます。
（長野県松本市で開催される「SPRING is HERE」出店のため）

〔牛と本〕
徒然舎さんの店頭限定販売。二種類のビスケットのセットです。

〈牛〉
たっぷりの米粉を加えた、サクッとホロッとした食感です。
ほんのりとお米の甘みが感じられます。
※牛の斑模様には、ココアとブラックココア入りの生地を乗せています。

〈本〉
北海道産の石臼挽き全粒粉と新鮮なバターと卵を使用した、
昔ながらの素朴な風味のビスケットです。
※配合を見直し、従来より卵味とサクサク感がアップしました。

〔紅茶のファッジ〕
セイロン紅茶（キャンディ）でほんのりと香りをつけて固めた、
キャラメル風味の、ホロホロッと崩れる砂糖菓子です。
 
今週は、従来のサイズ（キューブ型9個入り）のほか、
カットの際に出る端っこの、ちょっと不揃いな部分や、
少し欠けてしまった部分を集めた〔お徳用〕もあります。
（※従来のサイズの2倍＋αの量が入っています。）

〔米粉入りサブレ（ココア）〕
ブラックココアと米粉が入った真っ黒のこのサブレは、
ほろ苦くほのかに甘く、口内でサクリホロリとほどけます。
上にちょこんと乗っている小さなオレンジピールは、
焼きあげるとカリッとして、さわやかな香りとともに
アクセントになっています。

いつものお菓子と、人気のお菓子と、初登場のお菓子。
お好みに合わせてお楽しみ頂けましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。